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[养猪] 综述:栏舍环境及管理对仔猪断奶前后生产力的影响(一)

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发表于 2022-12-8 16:32:39 | 显示全部楼层 |阅读模式

1、前言
现代集约化养猪场中复杂的环境,对新生仔猪的生长、发育、福利及健康均有显著影响。环境包括室内环境和社会环境,室内环境主要指热量、空气质量、光照、噪声、环境丰容及栏舍等。不良环境常导致动物营养不足,降低采食量和体重,提高死亡率等。仔猪出生后前8周,面临各种挑战,环境管理尤为重要。本文将重点讨论大规模猪场仔猪出生后前8周的热环境(温度、相对湿度、气流速度等)及环境管理措施(栏舍、供热设备等),及其与仔猪生长性能、健康及死亡率间的关系。

2、热环境基本原理
品种、环境因素均可影响环境与猪之间的热交换。猪是恒温动物,通过生理、行为两种途径来维持体温恒定。当代谢活动输入的热量与向环境中损失的热量相等时,猪处于热平衡状态。对流、传导、辐射、蒸发均可导致热损失。

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2.1热交换及行为反应
当环境温度发生变化时,猪最初通过生理调节(血管收缩或舒张)和行为调节(调控与环境接触体表面积,如平躺、侧躺)来调整体表温度。这些调节均保持相对稳定的显热损失。在较暖和的环境中,猪体表温度与环境温度间的梯度下降,显热损失下降;此时,猪则需要通过潜热损失(蒸发)来恒定体温。与体重较大或成熟猪相比,仔猪具有缺乏血管舒缩性控制、背毛更少、皮下肌肉和脂肪更少、表面积更高等特性,故体温调节能力更差。

2.2热交换的推动力
当猪与环境间的温度和(或)蒸汽压存在梯度时,热交换发生。正梯度时,猪获得热量;负梯度时,猪损失热量。热导率(如血管舒缩性控制、地板材料等)、气流速度均可影响热损失的速度。气温是最常用的环境指标,虽然其仅影响了猪的对流热损失。实际生产中,应同时考虑影响影响热交换的其他因素。猪躺在地板上的时间较长,地板温度会影响猪的传导热损失,但测定较困难。猪周围环境的表面温度可能相差较大,如地板、墙壁、天花板、补充热源(如保温灯)的表面温度均不同。环境温度与猪体表温度的差异,导致猪皮肤(或呼吸道)内的蒸汽压与空气蒸汽压出现梯度,猪出现蒸发散热行为。当猪皮肤处于湿的状态时,可增加两者间的蒸汽压梯度,加剧皮肤蒸发和热量损失。

气流速度可影响对流热损失和皮肤蒸发率,故其对温度和蒸气压梯度均有修正作用。另一个修正器是导热性,可影响猪体内热交换(通过血管舒缩控制和身体组成可影响体内与皮肤间的热传导)和体外热交换(接触物材质可影响皮扶与接触物间的热传导)。

3、哺乳仔猪
哺乳仔猪面临多种应激,如出生、分娩后热应激、初乳竞争、窝内等级制度的社会应激及环境应激等。这部分将重点讨论分娩及哺乳阶段仔猪所面临的环境应激,及评估健康、环境应激及社会应激间的相互关系。

3.1气候生理学和能量学
新生仔猪对低温、极低温非常敏感。出生前,仔猪所处的环境温度(母猪子宫)为38.8℃;出生后,则约为22.5℃(分娩栏)。仔猪出生时,体表约带有28.8g 胎液,出生后快速蒸发,使其面临严峻的体温挑战。尤其是低出生重仔猪,常因此导致死亡。
为了弥补生理调节能力的不足,仔猪可通过行为调节来维持体温,如寒战、寻找热源及与母猪或其他仔猪簇拥在一起等。幼龄仔猪,尤其是出生一周内的仔猪,利用姿势变化调节体温的频度高于与同伴挤在一起取暖的频率。不论取暖器的类型、位置如何,仔猪在出生后的几天与母猪待在一起的时间更多。随着哺乳的进行,仔猪体脂的沉积及体温调节能力的发育,低温的风险也随之下降。

3.2环境管理:微气候
微气候可有效解决断奶前仔猪环境温度问题,满足其热量需求。与全栏加热相比,微气候降低了效用成本和母猪的热应激。热源类型、空间大小决定微气候的效果。商业微气候热源主要分为两种,分别为传导供热(如电热毯、地暖)和辐射供热(加热灯或加热板)。辐射供热源,特别是加热灯,一般悬挂于教槽且铺有橡皮垫或绝缘垫区域的地板上方,为仔猪提供舒适且稳定的热源。虽然电热毯的供热效率比加热灯高32%-73%,但大部分报道者认为,使用加热灯或电热毯的分娩舍的仔猪体增重或断奶前死亡率无差异。研究发现,仔猪对供热设备有偏爱。在出生后的几天,与白炽灯、电热毯相比,仔猪更喜欢辐射灯。也有作者报道,仔猪在出生的前3天的夜间更喜卧于无光线区域,认为使用电热毯或非照明的加热灯可改善仔猪哺乳中后期的生长性能。

不同风格及功能的微气候区越来越多。在供热设备顶部及外周安装隔热板,可提供一个更稳定的微气候区,有效减少冷风对仔猪的影响。Smith等(2019)报道,与传统的加热灯相比,半封闭的辐射加热微气候可节约50%电力及减少使用期间的2%仔猪死亡率,但对整个断奶前死亡率及平均日增重无影响。Vasdal等(2010)报道,仔猪在开放式或半封闭式微气候区所花费的时间相同,表明仔猪对这两种微气候区的喜好度相同。

随着窝产仔数的提高,需为新生仔猪提供足够大的微气候区。当断奶重为8.6kg时,Wheeler等(2007)指出每头仔猪所需的地板面积为0.091m2。Smith等(2021)报道该值为0.080m2。Leonard等(2021)报道,当提供一或两个加热灯时,仔猪每天在加热灯区的总时间均超过4小时,但对仔猪成活率及体增重无影响。这表明提供较多的加热灯无益。当使用电热毯时,应保持温度为33-44.5℃,且应保证电热毯发热均匀。

资料来源:
Impact of housing environment and management on pre-/post-weaning piglet productivity
Journal of Animal Science, 2022, 100, 1–12
https://doi.org/10.1093/jas/skac142

来源:畜牧人网站  公众号
中国畜牧人网站微信公众号
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