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[养猪] 刘海君 博士——氨基酸型低豆粕、无豆粕猪料配方讲解

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发表于 2022-10-20 10:38:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
尊敬的博士们、尊敬的观众朋友们,尊敬的刘海君博士,尊敬的点评专家们,大家晚上好!
今天是10月17晚上,朋友们放弃了与家人团聚和休息!来这里听讲座,我代表CPICP感谢您们的支持!
今天是博士们公益讲座,低蛋白日粮配制技术系列讲座与研讨会的第2场!目前,原料价格高企,农业农村部部署全面推进豆粕减量替代行动,博士们为了推进行业的发展,挺身而出,积极响应国家的号召,参加这个低蛋白日粮配制技术公益讲座!氨基酸低豆粕或无豆粕猪料配制技术,这是配方师们一直关注的问题!今天,我们荣幸地请到了广州英赛特生物技术有限公司动物营养技术总监刘海君博士,来分享他的心得!

刘海君 ,国籍:新加坡;毕业于中国农业大学(原北京农业大学),畜牧系,学士,中国农业大学,硕士,未毕业,毕业于美国密苏里大学,猪营养硕士、博士。导师:Gary Allee
硕士研究方向:早期断奶乳猪的饲料原料(乳糖、血浆血球、不同大豆蛋白)
博士研究方向:大猪料降低蛋白水平、补充氨基酸对生产性能和氮排放的影响。曾在美国联合公司, 实习;山东六和集团,猪料资深营养师;正邦集团,技术总监;山东亚太中慧集团,猪料技术总监;广东海大集团,集团猪料部技术总监;新加坡EVONIK(SEA)PTE. LTD.,Technical Service Manager.;广东海大集团,猪料线副总工程师。现任广州英赛特生物技术有限公司,动物营养技术总监,副总经理。
刘海君博士供职的广州英赛特生物技术有限公司成立于2008年,是一家以技术研发为导向的科技公司,专注于动物肠道健康,在国内外拥有100多项技术专利。2020年12月,广州英赛特公司自主研发的一项球虫药专利以450万美元的价格转让给美国最大的动保公司,这在中国农牧史上是第一次。

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姜树林博士致辞视频
视频地址:https://mp.weixin.qq.com/s/p6FOConV5ZGr_2ugIeJpcg

刘海君博士今晚演讲的题目是:《 氨基酸型低豆粕、无豆粕猪料配方讲解》。我们大家以热烈的掌声欢迎刘海君博士、动物营养总监为大家授课。

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刘海君博士演讲视频
视频地址:https://mp.weixin.qq.com/s/p6FOConV5ZGr_2ugIeJpcg

刘海君博士的报告提供了非常实用的配方标准,也提供了一个非常实用的氨基酸模式,这个氨基酸模式比例比所有的标准推荐要低很多,可以在很大程度上降低全价料、浓缩料的配方成本,也为低蛋白条件下平衡其它氨基酸提供了成本空间。刘博士的报告打破了以往的微生物会大量消耗饲料能量的看法,在体内微生态制剂能提高能量的利用率,特别是报告中提到的麸皮米糠等等原料。对于大保育猪、中大猪和怀孕猪提出了低豆粕的低蛋白饲料设计思路和配方案例,为当前高价格豆粕情况下的配方设计提供了不少好的经验和方法。对于商业饲料企业有一定的借鉴意义。让我们受益匪浅!
为了感谢刘海君博士、刘总监对行业的贡献!我们CPICP颁发给刘海君博士授课荣誉证书!

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授课荣誉证书

现在我们进入互动环节!首先请点评专家评价和提问!然后,观众朋友们提问。

吴兴利(大伟嘉集团技术总监、博士)
收获:听了刘博士的报告让我对饲料加剂特别是微生态制剂,对饲料的能量代谢的作用有了更深刻的了解。打破了以往的微生物会大量消耗饲料能量的看法,在体内微生态制剂能提高能量的利用率,特别是报告中提到的麸皮米糠等等原料。日后我也想尝试使用微生物在体内改善能量的利用率。
问题:1、过去我们都用酶制剂来改善能量利用,请教刘博士采用微生物在体内提高能量利用率应该注意哪些方面?研发的技术路径是什么?
问题2、如何看待高纤维原料净能偏低的情况,如何使用添加剂加以改善?在体外有没有办法改善?

潘军(广州博善生物科技股份有限公司董事长、博士)
评价:精彩与价值之处:通篇从配方实战角度入手,仔细品读借鉴可以将些许“虚胖”的配方,很有把握地做得更加充满“肌肉感”。
问题或建议:
1)可以从一般意义的角度讲一下低蛋白猪料用菌的必要性,尽管有一张ppt有所提及(换成问问题:低蛋白猪料为什么强调用菌?)
2)所列配方示例,特别是中大猪的,补充或预判一下生产性能指标更好?(换成问问题:按照本ppt配方示例,除了提到的一些重点表现外,可否披露或展望一下“杜长大中大猪”生产性能指标)。

易学武(湖南美龙饲料科技有限公司)

点评:刘博士对于大保育猪中大猪和怀孕猪提出了低豆粕的低蛋白饲料设计思路和配方案例,对于商业饲料企业有一定的借鉴意义。
提问:刘博士提出了怀孕母猪不用豆粕的饲料设计思路,请问有没有考虑平衡支链氨基酸?请问这个配方思路有没有在猪场具体实践应用过?对于母猪的哺乳阶段和后面胎次有没有负面影响?

柘丽(康德权企业研究院 博士)
点评:今天是第二次听刘博士关于低蛋白日粮的分享,上次是在xixi博士公众号,每次都有新的收获。刘博士从氨基酸添加量,蛋白源替代等方面系统分享了低蛋白的实操。
请问:1、低蛋白日粮可以降低几个蛋白?2、在饲料端禁抗后,对氨基酸的需要是否有变化?

乔伟(博士,改变饲界公众号创始人,云南绿宝香精香料股份有限公司技术总监)
点评:首选感谢姜博士的CPICP平台为大家提供了良好的学习交流机会!感谢刘博士接地气的低蛋白配方技术分享!为当前高价格豆粕情况下的配方设计提供了不少好的经验和方法。
请问:1、实际生产中低蛋白配方确实会产生猪偏胖的问题,刘博士提到了用净能做配方,那么同一阶段的配方不同蛋白质水平时是否要用不同净能水平?每降低一个蛋白,净能该调整多少?另外,目前的原料净能数据库不全且准确性不足,这个问题该如何解决?
2、氧化锌,欧盟已禁用了,低蛋白情况下,如果完全不用氧化锌,刘博士有什么样的建议和方案?

万建美(临沂科技职业学院动物医学专业负责人,博士)
点评:非常感谢刘博士的技术分享!刘博士在课件中给大家提供了非常实用的配方标准,也提供了一个非常实用的氨基酸模式(赖100:蛋+胱50:苏60:色16-17),这个氨基酸模式比例比所有的标准推荐要低很多,可以在很大程度上降低全价料、浓缩料的配方成本,也为低蛋白条件下平衡其它氨基酸提供了成本空间。
问题1:怀孕母猪料配方示例中用了大量的麦麸和米糠粕,纤维的来源是否太单一,丰富纤维来源是否会进一步改善母猪的肠道健康和蛋白质营养状况?
问题2:在低蛋白饲粮中大量使用高纤维副产品时,如何解决粪便量大的问题?

岳隆耀(北京微巍营养咨询公司独立营养师)

问题1:刘博士在课件中给大家提供的是一个赖氨酸相对比较高,其他氨基酸比例相对比较低的氨基酸模式(赖100:蛋+胱50:苏60:色16-17),氨基酸模式类似木桶理论赖氨酸很高,其他氨基酸却很低,成本是降低了,会不会是以牺牲动物生长性能为代价的,这样的比例和正常的推荐比例有没有做过试验还是凭经验设定?
问题2:低蛋白日粮大大降低了肠道健康和腹泻的风险,这些抑菌抗腹泻产品在低蛋白日粮的应用相对正常蛋白日粮是否可以减少或不添加?

现在请观众们提问!
请问刘博士,]请问刘博士,妊娠母猪料中不使用氢钙,只用米糠粕等原料中的磷,有风险吗?是否会引起母猪的产后瘫?
请问博士,组氨酸如果不够会有什么问题?
请问博士,母猪料中需要添加硫酸钾镁吗?
刘博士说把赖氨酸含量做高,赖氨酸过高,回肠末端赖氨酸水平过高是不是会负反馈抑制采食量?
请问一下,使用碎米替代玉米之后,客户反馈被毛粗乱,使用碎米有这方面的影响吗?使用碎米辉影响采食量吗?碎米淀粉与玉米淀粉区别直链淀粉?
请教刘博士,我想咨询一下关于猪的皮毛问题能不能用营养的因素解决一下?
请问刘博士,前保的氨基酸比例和后保的一样吗?
请问刘博士提高母猪泌乳的好方法?
刘海君博士对点评专家们和观众们的提问都一一作了详细的回答。

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刘海君博士的答疑视频
视频地址:https://mp.weixin.qq.com/s/p6FOConV5ZGr_2ugIeJpcg

最后,我们感谢博士们从百忙中挤时间来参加这次报告会!我们感谢观众们认真聆听和积极参与讨论!我们感谢刘海君博士、刘总监精彩演讲!感谢刘博士、刘总监对公益事业的支持和对行业的无私奉献!我们感谢点评专家们的精彩点评和提问!

我们感谢媒体朋友对本次讲座积极的推广和支持!我们感谢CPICP公众号、北斗农科、谷玉咨询、中国养猪网、牧科传媒、新牧网、猪易网、猪好多网、大畜牧、农兜、猪场动力网、畜牧人网站、国外畜牧学-猪与禽、改变饲界等十几家媒体的大力宣传与推广。
在这里做一个讲座预告,下一次讲座10月24日20:00-21:00,赵昕红,博士,北京汇智邦营养科技有限公司 总经理,《猪业收益最大化考量-低蛋白日粮实用策略》。届时邀请大家观看和聆听报告,诚邀您们拨冗参加!我们约定不见不散!今晚的讲座到此结束!再见!

来源:
CPICP猪产业链服务平台
中国畜牧人网站微信公众号
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