维生素C在养猪生产中的作用

一叶而知春秋

维生素C在养猪生产中的作用维生素C又名抗坏血酸，为白色或略带淡黄色的结晶性粉末，易溶于水。广泛存在于青绿饲料、新鲜蔬菜和水果中，谷类和豆类原料也含有维生素C，动物性原料含量很少，猪体内能自身合成，一般不会缺乏。但随着养猪规模化、集约化程度的不断提高，稍有应激因素影响，体内维生素C就明显不足，甚至还会出现缺乏症。因此，在现代养猪生产中，人为添加维生素C，已成为最常用的办法。现就维生素C在养猪生产中的作用介绍如下。1、维生素C的抗应激作用在每千克饲料中添加100～150mg的维生素C，可有效抗应激，减少猪群的发病机会，以保证其健康生长。环境应激、病理应激和营养应激，都会影响猪体抗坏血酸的合成与利用，从而导致猪体内维生素C缺乏，轻则减食少饮，重则导致疾病。因此，饲料内添加维生素C，可有效减缓应激，减少猪群的发病机会，以保证其健康生长。在夏季高温热应激期间，饲料内添加维生素C，能降低机体毛细血管通透性，增强机体抗病力，减轻肝细胞脂肪变性，减少死淘率。饲料内添加维生素C可使猪机体血清中生长素含量增高，体重增加。还可改善免疫功能，维生素C还能减轻有毒物质的作用，缓解过敏性疾病。因此，维生素C能使高温下机体的代谢和产热不致过高，增强机体对高温的适应力，有利于猪的发育生长，减少高温下猪的发病率和死亡率。2、维生素C可增强猪的免疫作用在猪的生长过程中，免疫频繁，特别是仔猪阶段，更是免疫不断，有时一旦遭遇应激，免疫效价明显降低。饲料内添加维生素C不仅可改善应激因子对猪免疫的影响，而且也能减缓高温引起的免疫抑制。生产实践中在进行猪免疫的同时，饲料内添加维生素C，免疫效果确实有所增加。3、维生素C的促生长作用随着养猪业的水平日益提高，在现代的养猪业中饲料内添加维生素C后可缓解由于缺乏抗坏血酸和维生素K引起的坏血病，促进机体生长，尤其是乳仔猪阶段，添加适量的维生素C拌料喂食，可使仔猪生长均匀，减少僵猪出现，提高成活率。4、维生素C可提高种猪的繁殖性能饲料内添加维生素C，可使种公猪的精液品质明显提高，使母猪产仔率提高，对促进种猪生产起到了很好的效果。维生素C调节钙的代谢，促进钙的吸收和利用，同时促进精子形成，增加精液量，所以添加维生素C可提高受精率、产仔率和仔猪质量等。母猪怀孕期，在热应激、疾病应激等状态下，维生素C合成量下降，血中含量降低，影响产仔率。每千克饲料中添加150～200mg维生素C，可防止产弱仔猪，提高仔猪的成活率。5、维生素C在防治疾病上的作用维生素C除用于预防和治疗坏血病，还常用于防治猪的各种传染病，高热、外伤或烧伤的治疗，以增强机体的抗病力和促进伤口愈合。（1） 止血作用给仔猪断尾时，在饲料中添加维生素C，可减少出血，促进伤口愈合。此外补充维生素C可降低毛细血管的通透性和脆性，从而达到止血的目的。临床上发生球虫病、猪痢疾时，添加维生素C，会提高止血功能，缩短感染后的恢复期，减少死亡率。（2）防治猪贫血维生素C能促进铁在肠道中的吸收，提高肝脏对铁的利用率，有助于预防和治疗缺铁性贫血。（3）提高抗病力维生素C除用于预防和治疗坏血病外，还常用于防治猪的各种传染病、高热病及外伤或烧伤的治疗，以增强机体的抗病力和促进创伤愈合。大量维生素C可促进抗体生成，增强白细胞吞噬功能，增强肝脏解毒能力，改善心肌和血管代谢机能，还有抗炎、抗过敏作用。在防治传染病时，在饲料中添加200mg/kg维生素C，可以提高机体对疾病的抵抗力，缩短病程，减少死亡。6、解毒作用维生素C具有较强的还原性，保护酶系统的巯基免遭毒物破坏，促进抗体形成，保护肝功能，加强肝脏的解毒作用。临床上发生铅、砷、汞等重金属中毒和药物中毒时，添加维生素C，能有效协助肝脏排毒解毒，对受到损伤的肝细胞，有很好的辅助修复作用。  艾丽曼动物营养