猪价呈现跌涨调整，节后需求开始下滑

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据猪易数据监测数据显示，2021年1月03日标准体重生猪平均价格为36.70元/公斤，较昨日猪价上涨0.12元/公斤，涨幅为0.31%，较19年同期35.63元/公斤上涨1.07元/公斤，涨幅为3.00%。

各大区域猪价表现：

东北地区猪价微幅下跌、华北地区猪价维持稳定，华东、华中、华南、西北、西南地区猪价上涨，猪价整体整体涨幅继续放缓。

白条猪价表现情况：

从今日北京、上海消费城市批发市场白条价格走势来看，北京批发市场白条开磅价格下跌0.5-1.0元/公斤，北京市场到货量有所增加，消费表现疲软，?市场有砸行现象，上海市场到货量有所减少，市场价格呈现跌涨调整态势，贸易商挣钱效益不强。

后市分析：

据猪易数据监测数据显示，今日全国屠宰场主流结算价呈现跌涨调整态势，吉林、黑龙江、辽宁地区屠宰企业猪价呈现下跌态势，山东、安徽、河南、江苏、新疆、湖北、四川、广东地区屠宰企业结算价呈现上涨态势。

从养殖集团猪价表现来看，辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、山东、河北、陕西、山西、福建、广东、广西、江西、湖北、江苏、安徽地区温氏猪场猪价呈现稳定态势，四川、重庆地区温氏猪场猪价呈现上涨态势。湖北、四川、云南、福建、江西、广东、广西、湖南、山东、江苏、新疆地区正邦猪场猪价呈现上涨态势，辽宁、吉林、内蒙、黑龙江、陕西、山西、河南、安徽、贵州地区正邦猪场猪价呈现稳定态势。

整体来看，全国生猪价格呈现跌涨调整态势，北方地区屠宰企业有着微弱下降现象，南方地区屠宰企业上涨现象明显减少。今日养殖企业猪价呈现大稳中伴涨，南方集团猪价呈现稳中伴涨，猪价上涨现象以及幅度涨幅明显减缓，北方集团猪场猪价以稳定为主。从今日北京、上海消费城市批发市场白条价格走势来看，批发市场白条开磅价格呈现调整态势，批发市场接受力度有所减弱，终端市场走货情况有所萎缩。

从今日屠宰企业采购难度来看，屠宰企业采购难度依旧存在，市场猪源整体表现不多，养殖户依旧存在着一定的惜售情绪，节后市场需求表现有所回落，供需双方存在着一定的僵持态势，猪易预计今晚猪价以稳定为主，北方部分部分地区或有压价现象出现，南方地区猪价或以稳定运行。

作者：曾紫华
来源：猪e网原创