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Lars Sangill Andersen:《丹麦断奶仔猪的日粮配方理念-无抗、低锌条件下的配方设计》

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发表于 2019-9-18 11:03:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

丹麦断奶仔猪的日粮配方理念—无抗、低锌条件下的配方设计
Lars Sangill Andersen 营养师

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一、丹麦养猪业简介
3300个猪场(含全部母猪和育肥场) 母猪存栏大约100万头,每个母猪场平均770头,2017年PSY平均34.4,每年有1440万只30KG体重的仔猪出口,年出栏量3300万头

二、抗生素的使用途径
1.做为抗生素促生长剂
2.做为药物治疗用(单独使用或者联合使用,注射或者饮水)
3.加药饲料

三、断奶应激
日料转换、直接与抗原接触、直接与病原菌接触、混群应激、环境改变由此引发的断奶腹泻综合征,降低生产性能,增加死亡率;
降低断奶仔猪应激反应的传统方法(治疗剂量的氧化锌大于2000PPM和使用抗生素)。

四、后抗生素时代丹麦断奶仔猪日粮体系
1.降低日粮蛋白质;
2.饲粮蛋白源-不再使用动物蛋白;
3.关注日粮的蛋白质消化率,降低普通豆粕的使用量;
4.断奶后限制饲喂;
5.乳糖的用量;
6.添加有机酸;
7.目前没有任何替代皮可以替代氧化锌,改变饲喂程序和提高饲养管理水平是重点。

五、营养需要
常规日粮配方(不关注消化率)---23蛋白
禁抗配方(关注原料消化率)---19.5蛋白
防止断奶后腹泻配方(无法更好地关注原料)--17.5蛋白(控制了腹泻、牺牲了生长性能)

六、日粮配方基础
(一)氨基酸
1.评估体系-标准回肠消化率;
2.只有使用血液制品时才需要补充亮氨酸和异亮氨酸;
3.日粮蛋白水平越低,保证每个氨基酸满足需要量就越重要;
(二)其他养分
1.避免对原料有过多上下限的限制-使用配方软件来优化;
2.断奶阶段控制钙的含量在6-7g/kg;
3.了解日粮所有原料的钙含量,包括添加剂的,因为钙往往是过量的。
(三)动物蛋白源
1.乳蛋白是优质原料,但是价格昂贵,限制了使用,并且也不必要使用;
2.喷雾干燥血浆蛋白有效,但是更多是保护肠道而不是促进肠道发育;
3.乳糖对初生仔猪是必须的,其他糖类代替不了;
4.血粉或者红血球富含蛋白质,但因为含铁较高容易传播肠道杆菌疾病而不被推荐使用;
5.鱼粉作为主要蛋白原料使用,但是价格高,而且NPN含量高。
(四)原料选择
1.钙源:不用石粉 使用其他钙源或者降低钙用量;
2.酸:最少0.5%,推荐1%,苯甲酸>乳酸>其他有机酸;
3.添加剂:先考虑整体配方,尽管添加剂可能有效,但是重复性不好。

七、总结
1.如果饲料中的抗生素促生长剂被现场的治疗性药物饲料所替代,则饲料禁抗毫无意义;
2.仔猪断奶后两周内,目前暂时没有可以替代氧化锌的成熟方案,重点是加强对猪场全程生产阶段的管理工作;
3.对于改善仔猪肠道健康和提高生产性能,配方师在仔猪饲料营养方面任重道远。

原创: 王银星 殷继勋    来源:大帝汉克
中国畜牧人网站微信公众号
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