2019下半年蛋鸡、肉鸡生产形势分析及后市展望

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今年上半年，蛋鸡产业维持2018年的好形势，产蛋鸡存栏、鸡蛋产量和养殖收益“三增加”。后备鸡补栏量增加，淘汰鸡数量和日龄维持在正常水平。鸡蛋价格淡季不淡，4~6 月蛋价是近四年同期最高水平。淘汰鸡价格持续上涨，保持历史高位运行。

一、近七年以来蛋鸡养殖收益变化趋势

2013年以来蛋鸡养殖收益变化趋势

二、上半年蛋鸡生产形势

1、产蛋鸡存栏增加，鸡蛋供应充足
1~6 月，产蛋鸡平均存栏同比增长0.9%，鸡蛋产量同比增长2.7%。据对240 个集贸市场交易量监测，6 月鸡蛋交易量环比增长1.1%，同比增长5.7%，鸡蛋需求量连续四个月上升，市场供应有保障。

2、鸡蛋价格淡季不淡，淘汰鸡价格居于高位，养殖效益较好
6 月份，鸡蛋价格为7.39 元/公斤，环比下跌11.1%，同比上涨6.0%;淘汰鸡价格19.53 元/只，环比下跌1.3% ，同比上涨27.4%，受益于淘汰鸡价格高，本月只鸡盈利1.8 元。1~6 月只鸡累计盈利10.2 元，比去年同期增加32.1%，养殖效益较好，养殖户持续23 个月盈利。

三、下半年蛋鸡走势展望

上半年养殖户补栏比较积极。据对父母代蛋种鸡场监测，1~6月在产父母代种鸡平均存栏同比增长8.9%，商品代雏鸡销售同比增长12.3%。另据100个蛋鸡生产县监测，6月后备鸡存栏环比上升2.8%，同比上升4.4%，今年下半年蛋鸡产能稳中有增。预计下半年蛋价将继续上涨，养殖利润较好。

2019最新肉鸡生产形势分析及后市展望

今年上半年，肉鸡生产形势向好，产能快速增长，出栏和肉产量增加，肉鸡产业整体盈利，但种鸡盈利高，商品代赚钱少，个别批次出现亏损。肉鸡出栏同比增加15.8%，鸡肉产量同比增加13.5%。父母代种鸡月盈利29.6 元/套，祖代种鸡盈利87.8 元/套，商品代白羽肉鸡只鸡亏损1.4 元;商品代黄羽肉鸡只鸡盈利2.2 元。

一、近五年以来肉鸡养殖收益变化趋势

2015年以来肉鸡养殖收益变化趋势

二、上半年肉鸡生产形势

1、肉鸡产能持续增加，种鸡市场供应充足
今年上半年，在产肉鸡父母代存栏持续增加，6 月底白羽肉鸡在产父母代存栏环比增加3.8%，同比增加15.4%，高于近3 年平均存栏16.8%，产能已恢复到偏高水平;黄羽肉鸡在产父母代存栏环比增加1.8%，同比增加8.1%，是2014 年以来的最高值。

2、出栏大幅增加，鸡肉产量处于近三年来的高位
今年上半年，出栏肉鸡42.04亿只，同比增加15.8%。其中，白羽肉鸡出栏同比增加11.8%，肉产量同比增加9.3%;黄羽肉鸡出栏同比增加19.9%，肉产量同比增加19.8%。特别是二季度，肉鸡出栏增速加快，4 月出栏量高于近三年平均出栏7.6%，5 月出栏量高5.8%，6 月出栏量高22.0%。

3、肉鸡产业整体盈利，前端种鸡收益高，末端商品代肉鸡赚钱少
今年上半年，肉鸡市场行情看好，鸡苗需求旺盛，种鸡维持高收益。祖代种鸡月盈利87.8 元/套，其中白羽肉鸡月盈利219.7 元/套，黄羽肉鸡月盈利16.8 元/套。父母代肉种鸡月盈利29.6 元/套，其中白羽肉鸡父母代月盈利50.5 元/套，黄羽肉鸡父母代月盈利8.9 元/套。而商品代白羽肉鸡价格下降，收益下降，商品代黄羽肉鸡价格震荡走平，收益持平。上半年白羽肉鸡只鸡亏损1.44 元，黄羽肉鸡只鸡盈利2.22 元。

三、下半年肉鸡走势展望

下半年肉鸡种源供应充足，肉鸡产能将保持高位。白羽肉鸡父母代强制换羽比率高，存栏处于高位;黄羽肉鸡种鸡存栏量处于2014 年以来的最高值。预计全年出栏同比增加15%左右，其中白羽肉鸡出栏同比增加17%左右，黄羽肉鸡出栏同比增加12%左右。

文章来源：全国畜牧总站 畜牧业监测预警专家组