《酵母源生物饲料在反刍动物上的应用研究进展》--康坤 总监

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《酵母源生物饲料在反刍动物上的应用研究进展》

康坤 安琪酵母反刍技术总监

反刍动物与单胃动物配方思路的差异：

猪：全国的品种差不多，DLY, PIC,条件：全舍饲，饲料的掌控度100%。配方指标：营养素、营养源、营养水平，关键指标：日增重和料肉比。日粮类型：玉米+豆粕+鱼粉（平衡能蛋，氨基酸）。

奶牛：中国黑白花（荷斯坦）、乳肉兼用牛、集约化程度高、饲料掌控度约85%。配方指标：泌乳量、乳脂、乳蛋白、脂蛋比、体细胞数，产犊间隔，使用年限，既关心产量，也关心健康（乳房、产道，围产期）。日粮TMR：玉米+豆粕+优质粗料( 能量、蛋白、PeNDF)。

肉牛：近80个品种或者遗传资源，引进和自主培育种20个，改良率约45%。饲养方式：全舍饲，放牧+补饲，粗饲料本地化，南北差异大，饲料把控度：预混料5%， 浓缩料 30%，精补料20-80%。生产关键指标：日增重（品种间差异大），差异化育肥（出什么肉）。日粮TMR: 玉米（麦类）+杂粕+粗料

反刍动物瘤胃发酵：

有利方面：降解粗饲料提供营养；微生物能够合成氨基酸；微生物能够合成B族维生素。

不利方面：高质量的蛋白饲料生物价值降低；发酵进程并不都能控制，导致代谢疾病如酸中毒的发生。

反刍酵母的作用：

预防酸中毒：改善消化率，降低蹄病，提高乳脂率，增加采食量。

提高消化率：减少过料，减少粪污排放，降低甲烷排放，增加采食量，改善饲料品质。

增加产奶量，提高日增重：降低公斤奶成本，快速提升新产牛产奶量，提高高峰期产奶量，延长泌乳高峰期，提高肉牛肉羊日增重。

文章转载自公众号大帝汉克      作者：DDC | 刘峰