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王博士:
Q4 S0 g4 C+ R S5 T2 @$ a 黄膘肉实际上是影响猪场经济性能很重要的一点了。现在严重了,我们都看到了轻微的发生率更高了,就是肝脏损害,肝功能异常。 9 X- N" S2 A6 p! |
黄膘肉的本质是卟啉代谢的问题。 $ @+ ~8 S8 M+ Q
卟啉是动植物在代谢过程中氧气运输的关键分子。在植物体内,是叶绿素的关键构成部分,在动物体内,是血红素的关键构成部分,然而在不少特殊部位,它具有一些特殊的表现。 0 d$ P+ `' @! f- k4 s9 ^5 R9 {
卟啉是一个光敏物质,血卟啉显示浅红黄色,见光之后变淡。人的保健品:红桃K,基本就是血卟啉,会补充血红素,用于贫血很见效。正常情况下,红细胞寿命120天,老化的红细胞会在肝脏里面代谢成卟啉类分子,通过粪便排出体外。如果肝功能受到破坏,比如肝炎,人类的黄疸,就是卟啉类物质在血液里面的浓度增加,不能代谢,沉淀在脂肪组织里面,我们常见的眼结膜黄染就是。 3 Q& Q# p5 u w& V9 T3 q
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猪也一样,严重的圆环病毒导致肝肾肿胀,对卟啉物质代谢障碍,更多的霉菌毒素、重金属(砷等)、脂肪氧化形成的过氧化物,化学催化物质等,甚至有的厂家为了片面追求皮肤红润,专门在 饲料里面使用血卟啉,造成血液内卟啉含量增加,于是---黄膘肉了。 ' ]8 S. n& e( l3 d& a" S$ u0 u
关键的还是要改善肝脏功能,才是根本。
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+ p) j# w% R- H" b. f7 [- }3 Y 今天一个网友传来这张照片,严重的脂肪黄染了。也许是什么药物抑制了肝脏机能,也许是圆环病毒导致的肝炎(超敏反应,在肝脏内的抗原抗体复合物沉积)。 5 W5 K/ |: U+ d- m. h! Y
昨晚听zhugeliang老师对目前乳猪腹泻的分析,才意识到:现在的母猪肝功能不少出现了问题,卟啉因为有颜色,容易被发现。其它的呢? u1 y _( L+ C/ `( k5 d7 n3 Z
如果有些问题导致乳汁质量异常,那么吃奶的小猪就有问题了,这包括母猪附红细胞体等疾病因素导致的乳汁质量异常,肝功能因为霉菌毒素、圆环病毒病导致的异常。生产中,腹泻的乳猪断奶后就好了,说明奶水肯定有问题。
3 T1 q% e: o9 _/ g% ^ 还有,为什么我会冠状动脉被脂肪堵了呢?
2 C% ^# R0 Q* K6 W! S ] 因为我酒量很小,喝了酒精,乙醇变成乙醛,在肝脏里面损伤肝脏,对脂肪代谢能力变差了,那些代偿不了的脂肪在血管里面到处堵塞。
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9 L d3 P+ w& V$ _+ I 从上图可以看到,那些被氧化的脂肪氧化之后,基本变成醛,酮之类的产物,它们会对肝脏造成严重的损伤,导致肝脏对卟啉代谢发生异常。
/ l- ]6 x# z$ E$ N7 L: U 脂肪氧化有几个因素,其中我们都不大重视的一个因素就是陈化玉米和DDGS。 * v4 Q9 F _# d1 P6 s/ y/ {$ e9 v2 k
陈化玉米的脂肪酸很多时候被氧化了,有人说加抗氧化剂有效,我觉得是痴人做梦。你们见过解酒药有效的吗?即使吃了解酒药,肝脏依旧被损伤。 % v9 S/ i6 D/ b
DDGS更不用说了,本来黄色的DDGS,放一段时间都变成了深褐色。这种红褐色的DDGS本来充满了很多的自由基,吃进去就是对肝脏的损害。
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0 v9 m s9 U4 \3 q; l: C 还有一个因素,大家更忽略掉了,就是微量元素对饲料里氧化反应的影响。
" l/ u, v( z6 C* J- L& C 可能大家对相关的行业了解的少,很早以前的油漆行业,刷了油漆,长时间的不干。最近的油漆行业,比如杜邦漆刷了以后,半小时就干了,他们是怎么做到的呢?以前他们用传统的微量元素作为催化老化油漆。现在他们学聪明了,使用有机螯合的微量元素,油漆老化的更快。只要脂肪被氧化之后会形成团聚,这是油漆变干的主要原理。
\$ t& U" `4 g& ~- B 有了水,只要有一点点的微量元素,都会加速催化氧化。我们饲料里面的微量元素量大的很,是一个严重的不稳定因素。甚至我听说有的人为了让猪皮红毛亮,加了更多的微量元素。不光是加常规的铜铁锰锌,还加一些有毒有害的东西。 ( j6 S' a6 O0 E, r2 R: `0 L
古人道家炼丹,吃了丹药以后都会觉得,鹤发童颜满面红光,实际上有铅砷汞之类的,在丹药里面,这些东西对肝脏的毒害更厉害。当然,这些东西加到饲料里面,短期内猪会觉得比较红,就是我们要求的皮红毛亮。
# L. y$ F# J9 N* J5 s- t9 E 韦文志:怎么样解决猪粪污水中的重金属含量?谢谢!
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5 A/ r. {! f4 c s& N" ^ 王博士:微量元素只要在饲料里面出现了,就会在粪便里面出现,作为最初级的原子,是不能被代偿代谢修饰的,我们要限制它们的粪便里面的排出量,我们只能在饲料里面少加。问题来了,动物本来就需要微量元素,添加的量不够,达不到动物的需要,动物的经济性能就变差了。
2 ^) t+ Q7 e; `& y4 | 这时候我们需要更多的微量元素形态。
1 x! W# f V6 {5 I, ?1 C 目前行业里面一个共识就是使用缓慢释放的微量元素,增加消化吸收时间,提高微量元素的效率。这种模式在制药行业已经应用了20年了,非常成熟。在饲料行业才开始了十多年。很多人还不知道,甚至没有听说过,或者保持怀疑态度。
2 o( o9 S7 `4 I ^$ U4 [ 把微量元素做成缓慢释放的形式,他们就与脂肪,维生素,其他的东西不接触了,就不容易氧化催化。这也是减少黄膘肉的一个很重要的因素。
+ v% v, p+ k0 d% k6 h5 S 金多微 — — 目前行业里高效靠谱的微量元素,讲完了,总要做一个广告。
C5 C4 g) P' _& y: a 下方视频是金多微的产品视频介绍。 3 F. e L$ X$ H3 t4 [
实际上广告是给出了解决方案,但是大家都有点讨厌广告了,所以必须配上红包。
. b# ?4 |( ^# F* V1 } 我喜欢旁征博引,这样才有意思。从脂肪肝到冠状动脉堵塞到杜邦漆到丹药。最终我们要把黄膘肉这个问题讲的更明白一些。
" E) p& d0 F. K" N# b, U7 x 榨油机:微量元素做得好与差,如何判断包被质量?
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王博士:这个比较专业了,建议你用溶出度监测仪,配合原子吸收来检测包被的质量。实际上最好的办法就是把油跟微量元素混一下,然后喂猪看一看。6 y, X4 u( }, {" `% _3 H
& \3 B) M9 g& U4 _. ? (完) 点击了解更多信息:https://weidian.com/p5/diary/pag ... =h5direct_qfriendh5* b+ S0 M0 F3 o$ w/ I0 c
作者:王统石 来源:畜牧人 |
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