王统石：保育料的制作原则

畜牧人小李

" `9 z: X/ X& E6 R% r保育料实际上很简单了，第一个需要原料粉得细，第二个需要把大豆蛋白原料弄熟。

+ V* _! N8 x" i; ]9 `9 j, r

养猪一定不要用锤式粉碎机，要用齿爪式粉碎机。对于保育期来说，粉碎的细度不同，猪的生长效果差别太大了。

( ~6 \3 v# N1 }+ `# s) n$ D: G: ?: A+ _* {

你们一直没注意，从开始到现在，我从来没有谈到配方和各种营养指标的比例问题，是吧？

  [, t1 w4 o/ e6 I3 k4 X2 g

首先这些问题是我们人类到现在为止还没有搞清楚的。

+ ?" T8 m1 i' j- w3 t

其次，把我们的精力放在这些没搞清楚的问题，白白浪费了，有点可惜。

- `$ g) @! C4 s

实际上对我们来说，目前有搞得比较好的，我们参考就好了，不要再去浪费我们的脑细胞。

我就习惯参考美国NRC98。那里面的信息足够了，相反是我们与这些技术相关的很多方面没有做好。比如，养猪从来不用齿爪式粉碎机。
' n* }# Q! N0 `; P$ l$ k& v
# Q# e" ~' k+ y+ s- c5 ~2 P( i

& v) k' \8 x& J

区伟波：养猪为啥一定不要用锤式粉碎机。而用齿爪式粉碎机？

王博士：我很奇怪，为什么用锤式粉碎机来做猪饲料？

阿木狼：和锤式的有什么区别？优势是什么？

徐勇本：难怪我们PSY达不到38。

王博士：如果饲料颗粒粉碎到1.0筛片以下，对于锤片式粉碎机来说就是一种辛苦的差事。但是齿爪式粉碎机粉碎到0.6-0.8毫米的筛网，驾轻就熟非常轻松。

* k. a3 Y% P$ j$ c9 `

对于保育猪来说，一定要粉得细，保育猪除了需要很高的蛋白含量以外，还需要充足的能量供应。粉得太粗的饲料颗粒，无法快速的提供能量供应，然后保育猪死亡率就上升。然后保育其生长抑制，出栏时间就延长，料肉比升高。熟是对大豆来说的。目前的榨油工艺，豆粕的熟化度达不到保育期的要求。细是对玉米来说的。锤片式粉碎机粉碎玉米的细度达不到保育期的要求。

3 B+ A6 C( y2 t" H" i. {. A+ Q

王者~日久~生情： 发酵豆粕行吗？

王博士：目前市场上的发酵豆粕参差不齐。价格仅仅是在豆粕基础上高一千块钱左右的发酵豆粕。是达不到保育期要求的。要有彻底发酵的工艺才能满足保育期需要。

王者~日久~生请： 自己用菌种发酵豆粕可以吗？

王博士：自己弄一次和弄一年是两个概念，如果弄一次弄着玩可以的。

. N: K8 v% H; ^% A! I! h* ~2 y, O

我就曾经用刚才数据帝徐本勇提供的高压锅，煮豆粕喂小猪，用量30%，保育期小猪长得特别好。根本不需要抗生素，氧化锌，什么都不需要。

一句话，我们现在用肥猪的加工工艺和饲料生产思路来生产保育料，是不可能满足保育需要的。当然，保育期加油多多，效果好得不可想象。

还有一个保育期是长骨架的。所以要有充足的磷酸氢钙，不要太相信植酸酶。我一般习惯每吨饲料用磷酸氢钙15公斤以上。保育期的微量元素是非常重要的，因为他们参与骨骼的生成。

* ?- W$ X2 h. ^6 |1 A$ [! |" F

最后再次总结一下，保育期的饲料的制作原则，一个是要细，一个是要熟。

) @4 n7 L% k3 f1 w; t% Q作者：王统石
5 p! T. _5 K, o1 ~0 h/ o来源：畜牧人