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[养猪] 1招,提升断奶仔猪的生产性能,降低料肉比

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发表于 2018-6-28 09:35:21 | 显示全部楼层 |阅读模式

  动物的消化道内存在数目庞大、种类繁多的微生物,这些微生物与其宿主在长期的进化过程中保持着良好的平衡,构成了统一的整体,正常情况下,健康动物的肠道均具有保护功能,以维持肠道中菌群的常态平衡,但断奶仔猪的这种平衡会因仔猪早期断奶应激等因素而被打破。

  在应激条件下,肠道微生物区系的总趋势是乳酸菌等有益菌数量减少,大肠杆菌的数量增加,使肠腔积水,上皮细胞破坏,从而导致腹泻。

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  为了减少猪场仔猪因大肠杆菌、沙门氏杆菌引起的细菌性腹泻,很多养殖户朋友会选择使用抗生素做保健,但是饲喂抗生素会导致动物肠道内耐药性细菌增多,并将耐药性转移给病原菌 ,从而给人类健康造成潜在的危害 (NRC ,1998) , 而益生菌可通过维持肠道内微生态平衡而发挥作用 , 因此用益生菌来代替抗生素调节胃肠道微生物区系的平衡 , 提高动物生产性能已成为动物营养研究热点之一。

  美国 FDA(1989)规定允许饲喂的益生菌和我国农业部 1999 年批准使用的益生菌品种包括 : 芽孢杆菌、粪链球菌、双歧杆菌、乳酸杆菌、乳链球菌等 ,啤酒酵母( Saccharomyces cerevisiae ) 也名列其中。

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  酵母产品分为酵母蛋白、酵母培养物和酵母活菌三大类,活性酵母指酵母活菌制剂。正常情况下,酵母菌是仔猪胃肠道过路菌,断奶的仔猪消化道酵母菌数量含量极少。

  近年来,人们发现酵母菌的应用可以提升仔猪生产性能,下表为湖南农业大学动物营养研究所李顺的试验结果。

  通过对断奶仔猪饲喂抗生素和活性酵母,观测仔猪采食量、日增重料肉比和腹泻率。

表1 饲料中添加活性酵母对断奶仔猪生产性能的影响

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  结果显而易见,使用活性酵母和抗生素均能提升采食量和日增重,并降低料肉比和腹泻率,而从日增重、料肉比和采食量上来看,活性酵母组比抗生素组效果略佳,同时活性酵母无耐药性,从这个角度出发,使用活性酵母在断奶仔猪上的保健实用性远高于抗生素。

小结

  从相关试验的结果分析,在断奶仔猪保育阶段使用活性酵母可替代抗生素进行仔猪保健,并取得了优良的效果。

  但是,从国内外大量文献来看,活性酵母对仔猪的作用存在差异,是由于饲养环境、日粮组成、防疫水平不同而造成的。

  因此在使用活性酵母产品时一定要注意,猪群的管理体系和疾病防疫要完善,这样才能将活性酵母在保育猪保健上发挥更大的作用。

原创: 张运强    来源:PSY应用研究院


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