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肉鹅的饲养管理技术

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发表于 2018-6-12 14:14:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
  鹅是草食水禽,以放牧、饲喂青绿多汁饲料为主,结合补料,科学的饲养,提高经济效益已被越来越多的养鹅户所接受,现就肉鹅的饲养管理技术叙述如下。

  一、雏鹅的饲养管理

  1、育雏前的准备。接雏前首先要选好鹅舍的场地,选择在有水源,草源丰富,草质良好的地方,鹅舍坐北朝南为好。对育雏室内外进行彻底的清扫消毒,堵死鼠洞、蛇洞。保证育雏室干燥、通风,有充足的采光面积。墙壁可用20%的石灰水粉刷,地面、天花板用20%漂白粉溶液或0.1%的消毒王溶液喷洒消毒,喷洒后关闭门窗24小时,然后打开门窗,使空气流通,自然干燥。或者采用福尔马林、高锰酸钾熏蒸法消毒。育雏用器具,如食槽、饮水器等可用5%的热烧碱水洗涤,再用清水冲洗干净备用。所用的垫料应干燥、松软、无霉烂。

  2、雏鹅的饲养。雏鹅出壳24小时左右即可饮水。饮水可以刺激食欲,促使胎粪的排出,饮水后即可开食。清料可选用浸泡约2小时的碎米,或是煮的半生经水淘过不粘的米饭。青饲料则要选新鲜幼嫩多汁的菜叶、青草等,青料也应洗净沥干水分,再切成细丝。喂食时先把碎米撒在塑料布上,任雏鹅啄食,然后再喂青料。防止食入青料过量精料不足而拉稀。每百只雏鹅1天约3百克精料、5百克青料,分6-8次喂,夜间喂2-3次。开食后的第二天便可按时饲喂,用1份精料和2份切成丝状的青饲料混合,每次喂食前先给饮水,防止雏鹅暴食。一般让雏鹅吃7-8成饱即可,这样利于雏鹅的消化和增进食欲。3日龄后的雏鹅,可在日粮中掺入少量的砂砾,有助于消化。4-10日龄的雏鹅消化能力和食欲增强,喂量要逐日增加,饲料搭配一般以精料或配合饲料30%-40%,青绿饲料60%-70%,白天喂5-7次,夜间2-3次。11-21日龄的雏鹅已有一定的觅食力,饲料以青绿饲料为主,精料可由熟喂逐步过渡为生喂或用配合饲料饲喂。青料可占日粮的80%-90%,每日喂5-6次。

  3、雏鹅的管理

  ⑴保温、防湿。由于初生雏鹅个体小、绒毛稀少,体温调节机能尚未发育完全,对外界的温湿度等不良环境适应能力差,特别怕冷、怕热、怕潮湿,怕外界的环境突然变化,所以要给雏鹅创造一个适宜的温湿度环境。育雏室的温度,一般一周龄29℃-27℃,二周龄27℃-25℃,育雏期间最忌温度突然变化,另外,温度是否适宜,还可以观察鹅群的活动及表现。温度过低时,雏鹅靠近热源,挤成一堆,不时发出尖锐的叫声。温度过高时,雏鹅远离热源,张口喘气,饮水频繁,采食量减少。温度适宜时,雏鹅分布均匀,安静无声,食欲旺盛。育雏室的保温方法可用电热育雏伞,红外线灯泡或煤炉加热保温。用煤炉加温,需安装烟管通向室外,以排出二氧化碳和烟雾,同时要注意室内的通风,雏鹅一般在20日龄就可以完全脱温。潮湿对雏鹅的健康和生长发育不利,在潮湿的环境中,易引起各种疾病。因此育雏室要经常清扫保持干燥、洁净。育雏室的相对湿度为60%-70%。随着个体的长大,会出现强欺弱、大欺小,造成生长发育不均匀,因此要定期按大小、强弱分群,一般每平方米饲养雏鹅为1-5龄20-25只,6-10日龄15-20只,11-15日龄12-15只,15日龄后8-10只。

  ⑵放牧和放水。适时的放牧和放水可促进雏鹅机体的新陈代谢,加快骨骼、肌肉、羽毛的生长,增加疾病抵抗力。春末夏初,雏鹅10日龄左右天气晴朗气温暖和时,可在中午放牧,夏季温度高,雏鹅5-7日龄就可在育雏室外放牧,开始放牧时间要短,以后逐渐延长。炎热夏季放牧要预防雏鹅中暑,放牧的时间和距离随日龄的增长而增加,逐渐过渡到以放牧为主,减少精料的补饲,节约成本,增加效益。

  二、22日-70日龄鹅的饲养管理

  1、放牧饲养。这一阶段是肉鹅发育生长最快时期,需要的营养物质也逐渐增加,觅食能力增强,消化道容积增大,采食量日渐增加,对饲料的消化吸收和外界环境的适应性及

  抵抗力都较强。在放牧初期,时间不宜太长,一般上、下午各一次,随着日龄的增长,放牧时间可逐渐延长,到30-40日龄以后,鹅的采食量加大,且采食高峰在早晨和傍晚,这时要做到早出晚归,让鹅多吃露水草,即所谓"吃上露水草,好比草上加麸料。"放牧的时间可延长至整天放牧。

  2、放牧场地的选择。放牧的场地要有鹅喜食的牧草,鹅采食的草类很多,一般只要无毒,无刺激、无特殊气味的草均可采食。牧地附近要有小河、池塘,给鹅有清洁的饮水和游泳,还需有蔽荫休息的树林或其它遮荫物。农作物收割后的茬地也是极好的放牧地,但在放牧前要了解牧地附近农田是否喷洒过农药,若使用过农药,一般要一周后才能在附近放牧。

  3、放牧时期的管理。在放牧时,要时时细心的观察鹅群采食情况,待大多数鹅采食速度减慢,扬头伸颈,东张西望,高声鸣叫,这是鹅要饮水休息的表现,此时应将鹅群赶入小河或池塘中,让其自由饮水、游泳。在夏季放牧中午要注意防暑,大暴雨前要把鹅群赶回棚休息。

  三、肉鹅的育肥

  肉鹅饲养到60-70天,膘度好的即可上市出售,但经放牧饲养的鹅骨架大,胸肌不丰满,屠宰率低,可食部分少。因此必须进行短期育肥,肉鹅的育肥方法主要有放牧育肥、圈养育肥和强制育肥。

  1、放牧育肥。这是农村中广泛采用的最经济的一种育肥方法,采用这种方法要掌握当地农作物的收获季节,制订好放牧育肥的计划,随着几种农作物收割早晚一路放牧,鹅群就能育肥上市出售。推荐:禽流感疫苗 http://www.1866.tv/chanpin/jqlgym/

  2、圈养育肥。就是把鹅群实行圈养,喂给富含碳水化合物的饲料,进行短期育肥,待膘肥后即可上市出售。

  3、强制育肥。强制育肥有二种,一种是人工填饲育肥,就是将碎米、玉米、米糠、麸皮、甘薯等混合精料粉碎后或用配合饲料加适量水制成长约6厘米、粗1.5厘米左右的条状饲料,用强制的方法填入鹅食道。开始每天填3次,每次填3-4条,以后逐渐增加到每天填4-5次,每次填5-6条,填饲时要防止误填入气管中,填完后把鹅关在圈内,供给充足的洁净饮水。另一种是机器填饲。一般每天填4次,并供给清洁饮水。

  四、卫生防疫

  在整个肉鹅的饲养过程中,都要做好环境卫生,这是保证鹅群健康,提高疾病抵抗力的重要工作,特别在育雏阶段,育雏室要有严格的卫生防疫制度,闲杂人员一律不得入内。饲喂用具要固定,饲槽、饮水器要每天清洗,饮水要清洁,饲料要新鲜,严禁用发霉、腐败的饲料,垫料要勤换,舍内保持通风干燥、清洁。对未经小鹅瘟疫苗免疫注射的种鹅、种蛋孵化出的雏鹅要注射小鹅瘟疫苗,每只0.3-0.5ml,对已呈现症状的病鹅和同群鹅可用抗小鹅血清,每只0.8-1ml。对放牧过程中发生的有机磷农药中毒,先用阿托品肌注,每只0.2-0.5mg,再用解磷定注射每只0.2-0.5ml。出现有中暑症状时,应将鹅移到通风凉爽的地方或把病鹅浸在凉水中,以降低体温。一般不需药物治疗。
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