减量增效 健康养殖 食品安全 你我的目标

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减量增效 健康养殖 食品安全 你我的目标

——为部兽医局兽用抗菌药使用减量化行动点赞

　　近日，农业农村部办公厅发出农办医〔2018〕13号关于开展兽用抗菌药使用减量化行动试点工作的通知，笔者认真研习该通知，要为兽医局点赞。

　　一、意义重大

　　这是继近年停止使用一些抗菌药和药物饲料添加剂后，为贯彻落实2018年中央1号文件关于加强农村突出环境问题综合治理要求，开展农业绿色发展行动，实现投入品减量化的又一重要举措。对维护养殖业生产安全、动物源性食品安全、公共卫生安全和生态环境安全具有重要意义。

　　二、目标明确

　　通过3年兽用抗菌药使用减量化行动试点，形成并推广可复制、可操作性强的兽用抗菌药使用减量化模式，推动建立兽用抗菌药使用减量化管理机制。减少使用抗菌药类药物饲料添加剂，兽用抗菌药使用量实现“零增长”，兽药残留和动物细菌耐药问题得到有效控制。以蛋鸡、肉鸡、生猪、奶牛、肉牛、肉羊等主要畜禽品种为重点，每年组织不少于100家规模养殖场开展试点。

　　三、内容严谨和简洁

　　一要规范合理使用兽用抗菌药。特别是要严格执行兽用处方药制度和休药期制度，坚决杜绝使用违禁药物。

　　二要科学审慎使用兽用抗菌药。能用一种抗菌药治疗绝不同时使用多种抗菌药。能用一般级别抗菌药治疗绝不盲目使用更高级别抗菌药。

　　三要减少使用促生长类兽用抗菌药。积极探索使用兽用抗菌药替代品，逐步减少促生长兽用抗菌药使用品种和使用量。

　　四要实施兽药使用追溯。开展兽药使用追溯试点，反馈兽药使用及药效情况。

　　四、企业自愿报名申请试点。并无鼓励字眼或强制要求。

　　通过对通知主要内容的研习，可发现兽医局出此文还是比较严谨的，没有被近年炒作的无抗养殖所迷惑，而是科学地提出兽用抗菌药使用减量化这一概念，能用一种抗菌药治疗绝不同时使用多种抗菌药，能用一般级别抗菌药治疗绝不盲目使用更高级别抗菌药。

　　同时旗帜鲜明提出积极探索使用兽用抗菌药替代品，逐步减少促生长兽用抗菌药使用品种和使用量。这就给全国兽药生产企业一个明确的政策导向，主要生产抗菌药的不必担心禁止生产了但要尽快转型升级，生产合法中兽药、球虫疫苗、微生态制剂的机会来了，市场空间越来越大。

　　我们要拒绝忽悠，冷静下来思考看看国际上大的制药企业和养猪、养鸡集团在做什么？ 少些人云亦云，少些没有科学论证的理念和观点。除了点赞，笔者觉得此通知也存在待完善之处。

　　一是政策扶持待明朗。通知仅要求省级兽医行政主管部门应积极争取政策支持，国家未出台相应扶持激励政策。况且对发布的兽用抗菌药使用减量化达标养殖场，还要实行动态管理制度，强化监督考核，这恐怕影响养殖场申报试点积极性。

　　二是要求参与试点养殖场额外做（登记或记录）的事情太多太细，除了真正从养到屠宰加工一条龙品牌经营企业有兴趣，其他多数企业恐难免有恐惧症，从而影响整个试点的代表性和效果。

　　三是虽明确提出积极探索使用兽用抗菌药替代品，却没有明确有那些合法的替代品种类和品种。建议尽快出台。个人理解兽用抗菌药替代品，目前比较成熟和合法的是真正拿到兽药产品批准文号的中兽药、微生态制剂、球虫疫苗等，不知对否？如正被越来越多企业采用的广东正典的三价、四价鸡球虫病疫苗，江苏恒丰强的丰强生态（双歧杄菌、乳酸杄菌、粪链球菌及酵母菌复合活菌制剂），还有很多企业在生产的双黄连、板青颗粒、黄芪多糖等等合法兽药产品。

　　总之，无论养什么，做好生物安全是基础，加强疫苗免疫和动物饲养管理，对抗生素科学合理使用、严格遵从每个药物的休药期，才是确保食品安全的关键环节；同时药企尽量科学推广产品、养企尽量不用药，少用药，科学用药，健康养殖，才是对自己、对行业、对社会负责。读者诸君，你们觉得呢？（特别感谢黄显会教授的斧正、完善）

　　作者：为民（一个为行业健康发展敢说真话孜孜奋斗的畜牧人）