蛋鸡市场未来的变化与趋势

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　　2017 年上半年，商品鸡蛋价格零售和批发直线下降，鸡蛋价格同比呈现断崖式下跌，商品代蛋鸡场整体处于严重亏损状态，创23年来新低点，亏损长达25周，蛋鸡产业遭遇惨痛代价，只有忍痛割爱，有的甚至被动淘汰不足一年的高产蛋鸡，造成如此惨烈现状的原因有以下五个方面原因叠加所致：

　　一、起因

　　1、蛋鸡市场，2015和2016两个年度的利好，使得蛋鸡市场出现连续20个月的超预期补栏，导致2017年上半年在产的商品代蛋鸡明显供大于求。

　　2、由于商品代蛋鸡场严重亏损，养殖场补栏积极性几乎为零，导致父母代种鸡场原本用于孵化的种蛋大部分转为商品蛋，进入消费领域。

　　3、受肉鸡市场低迷影响，有2000余万只的肉用种鸡转为商品蛋出售，进入鸡蛋零售市场。

　　4、H7N9席卷全国，舆论过度宣传，打击禽蛋市场，影响消费信心。

　　5、国家环保政策重压之下，加工和收购淘汰鸡的工厂开工率不足50%，淘汰鸡销售不畅，使得原本达到淘汰日龄的产蛋鸡无法正常淘汰，进一步加剧了鸡蛋供大于求的局面。

　　(附图： 2006 年—2017 年 8 月的养鸡利润图)

　　二、分析

　　如此亏损状态一直持续到6月中旬结束，长达170 余天!养殖企业总算从亏损的深坑中爬了出来，并迎来了期盼已久的鸡蛋价格的上升之路!最终走到了鸡蛋出厂价4.6元以上的高位。随着国庆和中秋节备货的结束， 9月下旬鸡蛋价格回调至3.5元左右。

　　那么，经历了如此大起大落后的蛋鸡市场将如何发展? 2017年的第四季度和2018年的蛋鸡市场会呈现何种局面?是不是还会重复2017年的故事? 下面从蛋鸡养殖模式的变化加以分析，期望能给蛋鸡从业者提供一些思路和想法：

　　第一、父母代蛋种鸡充裕，种蛋过剩仍会持续，商品代鸡苗价格仍会在低价位徘徊：

　　2015年受封关影响，国内祖代鸡引种受到较大影响，2016年国内的蛋鸡育种企业均经西班牙进口了祖代种鸡，满足了国内祖代育种产能，大多数祖代场自2016 年10 月份开始提供父母代种鸡，他们或者自养，或者将种鸡苗投向市场，使得2017年初开始，父母代蛋种鸡场补栏持续增加，7月份后父母代种鸡均处于在产状态，种蛋和商品代鸡苗供应充足。

　　第二、蛋鸡市场规模化企业迅速扩张，中小规模场转产和退出进度加快：

　　1、 2017年以来，国家扶贫资金和行业外的资金大量投入蛋鸡市场，国内大型养殖企业乘势扩张，正大、温氏、德青源、华裕、峪口等大企业陆续投资建厂，这批新建的规模化商品代场的饲养规模均在100万只以上，预计到2018年3月份以后，其鸡蛋产品会陆续投放市场。

　　2、蛋鸡市场行情的不稳定性，使得蛋鸡养殖利润极不稳定，鸡蛋价格的大起大落使得小户、散户时常出现无钱购买饲料的无奈局面：因为没有资金储备的观念和想法，行情不好时，无法承受其风险，2万只一下的客户他们多数是争得起赔不起，这部分客户多数是行情好时挣一点钱，扩一点规模，搞一点基建，盖一两栋鸡舍，而不是储备一些资金，以备行情差时周转。

　　一旦遇到行情持续低迷他们先是想到去饲料厂赊账度日，如果饲料厂停止赊账，他们就不得不因买不起饲料而淘汰高产蛋鸡。最终还是因为没有资金储备不得不关门大吉。另外因国家环保政策的重压，这部分中小散户因上不起环保设备(国家所有这方面的补贴资金都面向大的集团和几十万、上百万的规模场， 2万只以下小户无法与之抗衡)，倒逼其不得不含泪退出蛋鸡行业。

　　第三、 鸡蛋期货对蛋鸡市场的作用。

　　鸡蛋期货对蛋鸡市场的影响力逐年增加，行业外的人从期货角度研究鸡蛋和鸡蛋价格走势，行业内的人从鸡蛋现货研究期货和期货对未来鸡蛋的预判。因为这些高手的介入，使得人们对未来鸡蛋市场的关注度越来越高，姑且不论做鸡蛋期货的人从行业挣走了多少利润，他们对未来的预判还是起到了未来价格的发现作用，并先于现货走出行情，在行情低谷时看到了触底反弹的信号，在行情突破 200元一件时，看到了拐点，给行业提升了士气，也给行情敲响了警钟!相信，未来鸡蛋期货的作用会更加明显。

　　三、结语

　　通过以上分析可以看出：蛋鸡市场今后的发展会向规模化、正规化发展;蛋鸡市场从业者的素质会越来越高，科学养殖和理性投资发展会取代盲目扩张和无科技含量的中小散养殖模式。随着整合的加速，未来行业大起大落的行情会越来越少，振幅会越来越小，养殖利润会逐步趋于稳定。

　　来源：鸡蛋销售

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