查看: 1756|回复: 0

[老刘养猪] 饲料——限制性氨基酸为什么会限制猪的生长?

[复制链接]
发表于 2018-2-2 09:14:04 | 显示全部楼层 |阅读模式

timg.jpg

  蛋白质是由氨基酸组成的,不同种类和数量的氨基酸组成不同的蛋白质;在组成蛋白质的氨基酸中,有些是猪体自己可以合成的氨基酸,有些是猪体不能合成的氨基酸;猪体能够合成并且能够提供足够数量的氨基酸称为非必需氨基酸,猪体不能合成或者合成数量不足,必须由饲料提供的氨基酸称为必需氨基酸。据研究,组成猪体蛋白的氨基酸有二十多种,而必需氨基酸则有十种,分别是赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸、组氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、精氨酸、笨丙氨酸、缬氨酸。

  在这十种氨基酸中,又有一些是最容易缺乏的氨基酸;这些氨基酸不足时,就会限制其它氨基酸的利用,不能合成蛋白质,这些氨基酸称为限制性氨基酸。

  限制性氨基酸并不是不变的,而会因猪的不同用途而发生改变;如生长阶段的猪,赖氨酸是第一限制性氨基酸,依次可能是苏氨酸等;但对于空怀母猪来说,蛋氨酸可能显得更重要;而对于高产的哺乳母猪来说,除了赖氨酸外,缬氨酸可能是最重要的。

  另外,限制性氨基酸的次序,也与饲料原料有关;如大豆中赖氨酸含量高,以大豆为主的饲料,赖氨酸可能就不是第一限制性氨基酸了;而如果以玉米为主的饲料,蛋氨酸含量充足,而赖氨酸不足,那赖氨酸就是第一制性氨基酸。

来源:老刘养猪     作者:刘德旺

中国畜牧人网站微信公众号
版权声明:本文内容来源互联网,仅供畜牧人网友学习,文章及图片版权归原作者所有,如果有侵犯到您的权利,请及时联系我们删除(010-82893169-805)。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

发布主题 快速回复 返回列表 联系我们

关于社区|广告合作|联系我们|帮助中心|小黑屋|手机版| 京公网安备 11010802025824号

北京宏牧伟业网络科技有限公司 版权所有(京ICP备11016518号-1

Powered by Discuz! X3.4  © 2001-2021 Comsenz Inc. GMT+8, 2024-3-29 07:45, 技术支持:温州诸葛云网络科技有限公司