猪的营养 - 泌乳期母猪饲喂管理：妊娠期饲喂要点

29625248

　　泌乳母猪的饲养管理存在很多挑战，现代母猪经过遗传改良后瘦肉率和繁殖力升高，进一步加大了克服挑战的难度。

泌乳母猪饲养管理挑战

　　在窝产仔数增加的情况下提高母猪泌乳量，这是现代母猪饲养管理的一个难题。母猪泌乳量必须支持 2 - 3 kg/天或更高的窝增重速度 (Etienne et al., 2000)。这相当于母猪每天需要泌乳8-12 升或更多(Noblet et al, 1998)。其二，性成熟后母猪体重 (260-290 kg)增加，基本维持需求也相应增加(Noblet et al., 1998; Dourmad et al., 2001)。遗传改良后，母猪日增重和瘦肉率增加，但是食欲和采食量反而下降，不能满足日益增加的能量需求 (Noblet et al., 1998)。现代猪场使用的饲料代谢能为13.6 MJ ME/kg 或 3250 kcal ME/kg，泌乳期母猪饲料需要量很大，这给许多猪场带来挑战（见表1）。事实上，母猪食欲下降，无法满足如此高的能量需求，母猪只能动用身体储备。

　　动用身体储备导致母猪体重大幅下降，泌乳量下降，窝增重也下降，母猪随之出现繁殖问题 (Aherne, 2001)。以上结论得到了大量证据支持，这些证据表明泌乳是母猪生产力和繁殖效率的关键。因此，对于现代瘦肉型高产母猪来讲，我们必须竭尽一切实现泌乳期母猪采食量最大化(Goodband et al, 2006)。

影响泌乳期采食量的因素

1. 妊娠期饲喂：妊娠期过度饲喂将会导致能 繁母猪或后备母猪在泌乳期的采食量下降(Quiniou et al, 1998; Whittemore, 1998; Noblet et al., 1998)。此外，母猪妊娠期过度饲喂导致的远期后果就是肥胖和过早淘汰（由于生产力降低或跛行）。母猪妊娠期饲喂量经常是由饲养员主观评定，导致对母猪 体况的错误估计，造成分娩时母猪肥胖 (Goodband et al., 2006)。应该在客观评估妊娠母猪体重、体况（眼观和触诊髋骨进行体况评分）及背膘厚度后进行精确饲喂 (Dourmad et al., 2001; Goodband et al., 2006)。堪萨斯州立大学进行的研究（见表2）表明分娩时较肥的母猪在泌乳期的采食量也较低，体内储备动用量增加，下一胎次窝产仔数下降(Young et al., 2004)。大部分学者都认为分娩时背膘厚度≥23mm ，母猪泌乳期采食量下降 (Aherne, 2001; Dourmad et al, 2001, Goodband et al., 2006)。

　　娠期母猪的饲喂可以通过人工喂料或者电子饲喂系统完成，但是无论怎样，我们必须每日查看是否实现了精确饲喂，因为每个批次饲料密度和体积会有些许变化 (Goodband et al., 2006)。为了实现根据饲料密度和饲喂目的精确调节饲喂量，妊娠期饲喂方案应该由营养学家定期验证。图1 显示一美国大型猪场曾在妊娠期过度饲喂，降低妊娠期饲喂量后，泌乳期母猪采食量变化。

　　妊娠末期饲喂量反而需要增加，这样可以避免分娩前能量负平衡，也为泌乳早期提高饲料采食量 (Whittemore, 1998; Aherne, 2001) 和顺产(Quiniou, 2005)奠定基础。

　　泌乳期母猪饲喂管理可以总结为“饲喂起点高，增速快”。泌乳期饲喂原则就是保证分娩后第一天进食量与妊娠期最后14天相同，进食量至少为2.5 kg。但是我们经常看到母猪在分娩后第1天吃3 - 4 kg 饲料，这是由于这批母猪在妊娠期的饲喂得到了良好控制，母猪体况良好而不肥胖。泌乳母猪每日饲料量应该在分娩之后增加 0.5 kg/天，最好1.0 -1.5 kg/天。研究表明，在泌乳早期限制饲喂（防止乳房堵塞、乳汁减少、仔猪腹泻、母猪便秘、食欲不振）能够降低泌乳期采食量，这其中有两个原因：

• 泌乳期最后三周采食量不受泌乳早期采食量影响（Quiniou et al., 1998; Aherne, 2001; Quiniou et al., 2000; Noblet et al., 1998）
• 泌乳早期限制采食量无法在泌乳期后期弥补(Quiniou et al., 1998; Aherne, 2001; Quiniou et al., 2000; Noblet et al., 1998)。
  
  

　　研究表明30-35%（1/3）母猪在泌乳期第二周连续2-3天采食量明显下降，而30%母猪无任何拒食表现(Aherne, 2001)。因此，我们应该把重点放在那些采食量没有明显下降的2/3 母猪的饲喂，而对于那些采食量明显下降的母猪定制饲喂方案，而不是相反。如果一只母猪降低采食量，或者停止采食1顿或者1天，应检查其生命体征如温度、乳房等，必要时清空料槽，再尽快恢复拒食当天本应分配的饲料量。

　　每日饲喂量应该使用饲料预算卡记录下来，用大头针将饲料预算卡别在料槽上或者其它设施上，用以追踪每日采食量 (Goodband et al., 2006)。这样做使得工人之间的交流和协调也更加方便。

　　母猪应该总是给予足够的时间进食。因为她们每小时为10-12 只仔猪泌乳。每天最好在相同的时间间隔内提供2-3次饲料。向饲料中加水可以增加采食量3 - 12% (Quiniou et al., 1998; Genest and D’Allaire, 1995) 。但是不要加太多水，因为这将造成饲料浪费、过度稀释、发酵以及卫生隐患。料槽在一天中大部分时间必须有足够饲料，但是也要同时保证料槽的清洁，这种做法称为“根据食欲喂料”，与”自由采食“最接近。堪萨斯州立大学进行的研究表明，20%料槽在泌乳期某段时间是空的，这是猪场实行限饲策略造成的恶果(Tokach, 2002)。

结论

　　母猪泌乳期成功饲喂管理可以总结为“使采食量最大化”。泌乳期采食量最大化对于瘦肉型多产母猪的影响包括断奶-发情间隔缩短、分娩率和窝产仔猪数升高，许多研究和现代猪场实践都证明了这一点(图5 和 图6)。这看起来很简单但是事实上这给猪场提出了挑战，有时猪场有必要克服固有观念如在泌乳期限饲，在实际问题上采取科学方法。妊娠期母猪饲喂、泌乳期管理、环境温度、水、设备和人员是泌乳期饲喂管理成功的关键。

图5. 泌乳期采食量和分娩率关系(Goodband et al., 2006)

图6. 泌乳期采食量和下一胎窝产仔数的关系(Goodband et al., 2006)

来源：Pig333     作者：Michel Vignola