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[老刘养猪] 解剖——运动系统解剖知识

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发表于 2017-12-14 09:13:18 | 显示全部楼层 |阅读模式

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今天我们聊一下运动系统。

  这张图片是一张小猪游泳比赛的图片;运动对养猪来说,影响还是很大的;运动可以增进健康少生病;运动可以提高肉质,提高猪价格;所以有必要了解运动系统的相关知识。

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  首先说一下运动系统的构成;运动系统主要由骨、骨连接和肌肉组成;骨骼构成畜体的坚固支架维持体形,保护脏器,支持体重,是运动的杠杆。骨连结是骨与骨之间的连接,猪体绝大部分骨连接是可以活动的,这些可动的骨连接称为关节,是运动的枢纽。骨和骨连结是运动的被动部分,肌肉则是主动部分。肌肉是运动的动力;但对于养猪者来说,肌肉是猪产品价值最大的部分;多长肌肉少长脂肪,猪可以卖个好价钱。

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  这是猪骨骼的图片;对生产影响比较大的是猪的四肢,因为许多种猪是因为肢蹄出现问题而失去饲养价值;从图上看,猪的四肢骨是非常细的,但要承受整个猪体的重量;对于种猪来说,如果肢蹄不正常,种用价值就降低了。另外还要注意尾巴,里面有许多的尾椎;如果在断尾消毒不严,尾椎中的骨髓会暴露在外面,很容易被感染;而如果猪出现了咬尾现象,那就更容易感染了,有的猪会直接被咬死。

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  这是一张猪全身肌肉图,从图上可以看到颈部和臀部是肌肉分布最多的地方;所以肌肉注射的时候往往会选择在颈部,不选臀部的原因是怕影响肌肉的质量,同时臀部注射相对于颈部难度更大。

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  关于肌肉,运动系统里的肌肉叫骨骼肌,是由无数的肌纤维组成的;骨骼肌又称为横纹肌,是肌肉的一种;肌肉细胞是长柱形的多核细胞,每个核之间由一道横纹隔开,所以叫横纹肌;长度为1-40mm,直径为10-100um。

  在体内除了骨骼肌外,还有两种肌肉,一种是心肌,另一种是平滑肌;心肌是构成心脏的肌肉,平滑肌是构成内脏器官如肠、胃、子宫等的肌肉。

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  上面所提到的肌肉,都有运动的功能,但运动的方式却完全不同;骨骼肌是受神经支配的,想动就能动,这就是我们看到的猪可以行走,可以自由地运动;心肌是有节律地运动,不受神经支配,只要能量供应充足,心肌就会不停地运动;当然心肌的运动会受体液的影响,如钙离子会加速运动,钾离子会减慢运动。而平滑肌则既不受神经支配,也不是无休止地运动,而是受体液控制的;刺激成分达到一定程度时,平滑肌就会运动;如缩宫素可以加强子宫平滑肌的收缩,阿托品可以减缓肠胃平滑肌的运动等;以上运动方式及调控,对我们处理一些猪的生理现象是有帮助的。

来源:老刘养猪     作者:刘德旺

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