2017年第14届中国畜牧饲料科技与经济高层论坛笔记

IMCTT · 发表于 2017-12-11 09:54:08

　　第14届中国畜牧饲料科技与经济高层论坛12.9上午论坛精彩看点

　　2017年12月9日，第14届中国畜牧饲料科技与经济高层论坛在四川成都温江皇冠酒店开幕，从全国各地赶来的一千多名嘉宾出席了此次会议，共同见证这一重要历史时刻。

　　会议首先由中国林牧渔业经济学会饲料经济专业委员会理事长蔡辉益所长致开幕词。

　　中国的畜牧饲料产业如何通过产业结构调整和竞争模式的困扰，提升产业发展经济产量，引领产业的新常态是我们当前面临的重要话题;2017年对于畜牧饲料行业是一个里程碑式的年份，是塑造中国农业未来的关键之年，我们需要用新的理念引领供给侧改革，用政策的定力引导产业的价值走向，用共创共享的战略愿景来整合资源，推动产业发展。第14届中国畜牧饲料科技与经济高层论坛聚集各界精英，共同就新的形势、新的理念，新的战略，新的模式进行研讨，总结2017，探讨2018饲料畜牧产业怎么看，怎么干和干什么的重要理论和实践问题。

　　论坛联席主席代表、华西希望集团有限公司总裁、四川特驱投资集团有限公司董事长王德根致词，他说这个协会是一个团结、和谐、奋进的协会，用感谢、欢迎、祝福来形容此刻的心情，正式因为十年前陈育新董事长在此会议上的发言，激励了特驱集团不断前行，并且得到大家的支持;并预祝大会圆满成功，祝大家越来越红火。

　　论坛联合主办代表、四川农大副校长、四川饲料工业协会会长陈代文致词，现在全国正值学习党的十九大精神之际，第14届中国畜牧饲料科技与经济高层论坛在四川成都召开。四川饲料工业是全国饲料发祥地之一，迄今已经30多年，我们始终坚持改革开放、科学发展，科教兴业、尊师重材，产业融合创新，遵规守法、质量至上，与时俱进、不断更新，四川的饲料业集团化、国际化、全产业链步伐迅速发展，形成了以配合饲料、猪饲料为主的各类畜禽饲料全面发展的饲料格局，大企业、大品牌、大产业正在迅速发展。四川农大成都校区全校14万师生欢迎大家去参观指导。

　　全国畜牧总站站长、中国饲料行业协会秘书长杨振海致词，2017年全年没有发生畜产品断档脱销、没有发生系统性、区域性的畜产品事件、草原生态持续向好，全年肉类产量超过8600万吨，有所增长;禽蛋3060万吨，保持稳定;奶类3660万吨，有所下降;养殖效益总体偏低、但有一定的效益;奶牛效益总体偏低，特色养殖效益持续向好。

　　今年畜牧业产业特点突出：一是突出生产和生态协调，养殖废弃物资源利用快速推进;二是粮改饲稳定发展，完成1257万亩粮改饲面积，收获优质饲草料3784万吨;三是生态建设持续向好，划定基本草原面积35.3亿亩，实现13个省区，626个县全覆盖;四是奶业结构不断优化，生产方式实现质的飞跃。

　　上半场由蔡辉益所长主持，第一位报告的嘉宾是：著名经济学家、北京大学国家发展研究院经济学教授周其仁的报告主题《请把创新当回事》。

　　通过剃须刀、以色列的滴灌技术、人造牛肉汉堡、牛细胞生产的牛肉丸子等形象、生动的事例，为我们重新定义了创新的含义、类型以及它的重要性。

　　创新的含义：突破“周而复始经济”的关键;

　　五种创新类型：一是引入新产品，或改变现有产品质量;二是引入新生产方法;三是开辟新市场;四是夺取原料和半成品新来源;五是创立新经济组织。

　　清华大学政治经济学研究中心企业研究部主任、研究员李江涛的报告主题是《现代企业竞争的根本——商业模式创新与案例》

　　1、把握管理时代的密码赢得时代

　　(1)洞悉管理时代的规律，做时代企业
　　管理发展的五大时代：1900实践行为——1955目标管理——1965战略管理——1990竞争管理——2000系统管理
　　新时代企业管理特征：多阶段、体系化、多角度、多元化、多方位
　　未来企业有六个特征：利益分享、双方改造、更彻底服务、综合应用、整合资本、互联网基因

　　(2)洞悉企业发展的密码，做时代企业
　　互联网发展的五大时代：信息服务时代、平台服务时代、专业服务时代、工具服务时代、深度专业服务时代。

　　下半场由四川农业大学副校长陈代文主持；

　　华西希望集团有限公司总裁、四川特驱投资集团有限公司王德根董事长的报告主题是：《拥抱新时代开启新征程》

　　用养殖的思维做饲料，用食品的思维做养殖，用健康的思维做食品

　　第一步：生产安全高效的饲料

　　第二步：建设健康生态养殖基地

　　第三步：提供高品质食品。

　　周黑鸭品牌创始人、周黑鸭国际控股有限公司董事长周富裕的报告主题是：《中国畜牧企业走向终端的品牌定位——“周黑鸭的品牌塑造之路”》

　　1、卖什么：卖娱乐的企业
　　2、卖给谁：15-35岁年轻、时尚、有品位、热爱生活的女生，目前63.8%的客户是女生
　　3、怎么卖：直营
　　4、如何留住顾客：

　　周黑鸭的两大文化：始祖文化、树根文化

　　Jobs现场笔记：周富裕（四川重庆人）：周黑鸭董事长品牌创始人。产品定位15-35岁女性。不是所有人都是你的客户，但一定要让所有客户满意！定位很重要❗食：人，讲良心食品，更要用良心做❗只要扎好根，枝叶自然盛❗

　　中国畜牧业协会会长李希荣的报告主题是：《中国畜牧饲料产业2017发展总结及2018发展趋势》

　　一、畜牧业面临的挑战

　　1、消费增长乏力：近年来猪肉消费量5600万吨，几乎没有增长
　　2、环保压力越来越大：畜禽养殖粪污处理方法和思路
　　3、规模化养殖用地越来越紧缺：没有发现一个县级单位划定为宜养区
　　4、防疫的难度变大：疫苗研制的速度跟不上病毒变异的速度，防疫成本变高，呼吁疫苗和兽药企业降低成本，合理控制价格
　　5、进口产品的冲击加大：
　　6、资金短缺：可抵押物少，资金需求量少
　　7、人才短缺：够资格、有能力管理规模场的场长稀缺

　　二、粪污治理：

　　1、政府扮演的角色：目前是督导者，还要成为决策者、推动者和服务者
　　2、治理的思路：
　　第一，必须要以县市为单位集中处理，
　　第二，企业合理缴费，
　　第三，政府采购，
　　第四，农民使用

　　三、玉米的问题

　　1、今年产量的判断：调减玉米面积方面估计减产1100亿斤，加上粮改饲的面积总共会减少1500亿斤
　　2、市场价格的判断：
　　目前玉米的价格是合理的;未来的玉米的供求是有缺口的，南北流通量会减少，主产区对玉米的需求会集中释放。

　　第14届中国畜牧饲料科技与经济高层论坛12.9下午论坛精彩看点

　　互动嘉宾：

　　谢毅正大集团农牧食品企业中国区资深副董事长
　　孟凡杰中粮集团饲料有限公司党委书记
　　刘畅新希望六和股份公司董事长
　　石春生永安期货股份有限公司副总经理
　　曾浩北京首农集团畜牧有限公司总裁
　　张晓平美国大豆出口协会中国首席代表

　　主持人：2018年饲料畜牧业发展趋势是什么?

　　张晓平：明年是发力的年，规模化、标准化养殖对上游产业怎么服务提出了更高的要求，如何做到精准和差异化?美国大豆协会有潜力可挖。

　　孟凡杰：粮油方面中粮营业收入第三，在饲料方面是一个新手，明年大体上规模养殖、特色养殖、一体化、质量从严。明年预混料是个继续增长的机会，中粮明年有三个预混料投产。养殖成本可能进一步增加。

　　刘畅：规模化养殖是大趋势，产品力、服务力、专业化方面有很大空间。

　　曾浩：北京最大的涉农国有企业，收入400亿，2020年目标1000亿，立足于农牧，一体两翼，一是重组，混改;二是布局;三是高度关注食品安全。

　　石春生：与畜牧业相关的有豆粕类、谷物类两条线;玉米成交量超过CBOT，豆粕的价格逐步抬升，但幅度有限;玉米第一年出现供求失衡。

　　主持人：怎么看待中国现在的环保、禁养政策?

　　谢毅：国家政策长远看是个好事，不会反弹，应该是越来越规范和严格，但措施不是生硬的一刀切，对企业有影响，对正大来说影响不大。赞成李希荣会长讲的，小散没有能力投资处理粪污的设施，应该由政府来做;目前政府没做之前，我们可以做种饲结合、种养结合;

　　主持人：饲料企业还能存在多长时间?

　　孟凡杰：饲料企业5年以上还有很好的发展机遇期，纯饲料工业目前难度越来越大，大多一体化发展，更看好未来有终端驱动的企业;专业化的企业一定会存在，因为饲料企业对原料的行情把握一定比养殖企业有优势。

　　刘畅：变革是为了生存，但是要把握变革的度，怎么变;5-10年内家庭农场为主的养殖还是一个核心模式，适合发展一体化的地区来推进一体化模式。要两头抓：一是饲料的专业化，二是一体化。

　　主持人：明年的养猪行情怎么样?

　　曾浩：明年养猪的行情没有今年好，有些管理水平低的加快退出，有亏损;2019年种猪市场比较困难。

　　主持人：如何看待大豆进口?明年的情况是什么样子?

　　张晓平：大豆供应：南美巴西占近50%，美国占40%;

　　从全球大豆产量来看：美国1.2亿吨，巴西1.08亿吨;

　　豆粕占整个蛋白供应量的80%，近年来豆粕所占比例逐渐增大，因为需求在增大;拉尼娜已经对阿根廷大豆产生影响，会不会美国产生影响?即使天气有些影响，但对总量不会产生大的影响。所以，明年是一个紧平衡，1月中旬见分晓。

　　石春生：油脂行业集中度很大，50-60%的交易是基差交易。没有风险管理团队的中小饲料企业可以找期货公司。

　　第十四届中国畜牧饲料科技与经济高层论坛落下帷幕，今年的会议更多的关注了行业与企业的成长性与未来性，对于这两个方面企业家要做的就是不断地创新与学习，而且还需要富有冒险精神，禾丰金卫东董事长在引导性发言上介绍了企业家精神应该具备哪些特质，他指出创新与冒险两点占到了企业家精神的百分之六七十，他也希望企业家们不要停止学习与阅读，这是企业成长的重要因素，他说只有当一个国家最爱读书与学习的那批人掌握着最多的财富的时候这个国家才是发达的。缩小到饲料行业也是如此，如果不创新不学习，不了解未来社会的发展趋势，我们也很容易被淘汰（转自爱猪网记者朱帅哥）。

　　来源：改变饲界