胆汁酸优化饲料配方

事多妨梦难长

针对某饲料配方中油脂的脂肪酸成分含量及油脂酸价进行了检测，油脂样本检测分析报告如下：

1、脂肪酸分析

油脂的水解产物为脂肪酸，根据脂肪酸链中有无双键，可将脂肪酸分为不饱和与饱和脂肪酸。含有1 个双键脂肪酸称为单不饱和脂肪酸，含有两个或两个以上的脂肪酸称为多不饱和脂肪酸。不同的脂肪酸组成影响着油脂的理化性质。

数据分析：

根据该油样脂肪酸组成，混合油脂可能性较大。饱和脂肪酸占比30%左右，不饱和脂肪酸占比70%左右，棕榈酸与硬脂酸（含量越高，消化率越低）总占比29%左右，亚油酸与亚麻酸（动物必需脂肪酸合成前体，含量越高，对动物营养需求有利）总占比23%左右。

2、油脂酸价评定

油脂中常含有一定数量的游离脂肪酸，其含量与储存时间、保管方法、去杂程度等因素有关。因此测定酸值可用于评价储藏方法是否得当及油脂品质的好坏，同时能为油脂精炼工艺的制定提供参考。油脂的酸价指中和1g 油脂中的游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数，单位（mg KOH/g油）。

数据分析：在畜禽饲料中，一般认为，游离脂肪酸≤3.5%， 油脂酸价≤7， 为一级油； 游离脂肪酸≤10%， 油脂酸价≤20， 为二级油。经测定， 该油样酸价为 1.13 mg KOH/g 油， 说明油脂质量较好，新鲜度和精炼程度较高。

从上述油脂样本检测分析报告中，可以很详细的了解该饲料油脂的脂肪酸成分组成及含量，以及油脂的酸价进而可以评定饲料油脂的品质，为优化饲料配方提供有利的技术支持。

文章转自山东龙昌动保官网