脂肪乳化剂

石榴石 · 发表于 2007-5-25 09:18:55

在饲料中可以稍微减少但不能代替.

bqsong · 发表于 2007-5-25 09:32:03

zjubqs@yahoo.com.cn发给我份资料，谢谢

xienanhua · 发表于 2007-5-25 14:56:57

成本与稳定的效果的问题

做饲料的 · 发表于 2007-5-26 16:20:12

乳化剂这东西首先肯定是对于脂肪的利用是能起作用的!但要考虑油脂的类型!就如短链脂肪酸为主的油脂(椰子油)效果是很小的!因为他可以直接吸收,不用脂肪酶降解!但对于长链脂肪酸就用处较大!乳化剂是为了增加油脂跟水的混合,从而增加油脂与脂肪酶的接触,加快长链脂肪酸的降解,这样可以减少长链脂肪酸的吸收过程,提高脂肪的消化率!所以在一定程度上可以减少油脂的用量!但不可过多!建议在饲料有空间的情况下直接添加更好!

kinghuawang · 发表于 2007-5-28 10:46:54

你好，关于胆汁酸的信息可不可以发给我：Kinghuawang@sina.com谢谢!

蓝蓝的天 · 发表于 2007-5-30 14:29:55

乳化剂个人认为一定要慎重，弄不好来点化工原料惹大麻烦。到时候哭都来不及

朱良 · 发表于 2007-5-31 01:58:23

９楼的，我的E－Mｅｉｌ是“ｌｓ＿ｚｈｕｌｉａｎｇ＠１６３．ｃｏｍ”，劳驾您给我传过来。
谢谢了！

朱良 · 发表于 2007-5-31 01:59:52

乳化剂和胆汁酸有啥区别？
谁有这方面的资料，麻烦寄过来！
谢谢了！

rxy18 · 发表于 2007-6-13 10:52:07

俺对脂肪乳化剂略有研究，油脂的消化吸收主要受3个因素的影响，它们是油脂自身【油脂种类（即碳链长短、U/S比值、FFA含量）和油脂用量】、动物情况【动物种类、年龄、健康状况】和日粮情况【谷物含量、矿物质含量】。因油脂的消化吸收在动物肠道进行，油脂是不溶于水的，呈大颗粒、不均匀状分布，添加脂肪乳化剂后，使油脂由大颗粒变成小颗粒、从不均匀分布变成均匀分布，提高了油脂与脂肪酶的接触面积，使油脂在脂肪酶的作用下充分裂解成甘油一酯和脂肪酸，进一步乳化形成乳化微粒，经肠道微绒毛的吸收进入体内，从而达到提高油脂吸收利用率的目的，实际上就是修改、提高了油脂的代谢能/消化能值，从而可以降低油脂用量的10～30％，从而可以节约成本。体内分泌的脂肪酶是不足以满足额外大量添加油脂的需要的，所以脂肪乳化剂里面必须补充脂肪酶才行。
有兴趣的朋友欢迎加我QQ512622695讨论，请注明“乳化剂”字样。或来电13108943581交流，谢谢！
下面是有关链接
http://www.cqwshg.cn/showProd.asp?id=304&ld=124
http://www.cqwshg.cn/server.asp

qqy426 · 发表于 2007-6-18 13:43:57

乳化后的脂肪其化学结构有无发生变化？其能值和原来比较还能保持姥多吗或更多或会少些呢？

脂肪乳化剂

关于取代油脂是不可取的

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