配合饲料的质量取决于配合饲料的加工质量、营养和卫生标准,而这三方面又受多种因素的影响。
一、影响配合饲料加工质量的原因:设备不完善、工艺不合理和操作不得当是重要因素。饲料中含有超量杂物,是由于清理设备或清理设备不完善造成的,如使用容积式配料器虽然操作方便,但不准确。影响混合均匀度的原因,通常为各种混合物粒度不匀、混合机械本身性能不好,操作时未达到最佳搅拌时间、饲料混合不充分以及在运输、贮藏过程中自动分级等造成的。粒度取决于粉碎机的机械性能,包括筛孔的大小、锤片与筛片间隙、锤片末端速度等。
二、影响营养指标的原因:设计配方不合理,达不到营养指标,或各种营养不平衡,达不到饲料的营养要求;饲料原料的实际营养价值与设计配方时用的营养价值数据不符及加工过程中营养成分的损失与变化等。
三、影响饲料卫生标准的因素:一是饲料原料本身含有毒有害物质,如过量使用棉籽饼、菜籽饼易使家畜中毒;有些饲料原料被农药严重污染,留有残毒,如有机磷、有机氯以及重金属等。二是生物学因素,如使用有病毒(麦角菌、黑穗病、锈病等)的饲料。另外,在贮存运输过程中由于阴暗、潮湿或高温,致使饲料发霉变质,滋生各种霉菌。此外,还有人为因素,如为了单纯追求利润以次充好、掺杂使假,在鱼粉中掺砂和尿素等,致使畜禽中毒死亡。
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