鱼粉太貴，想用小肽，小肽是啥？

憨猪

小肽是好东西,问题是市面上的是不是真正的小肽,再没有弄明白之前,还是慎重为好,明明白白用原料!

时哲

是啊小肽从理论上讲是非常好的，但推广起来用，总觉得好象接受不了，做小肽业务的说的是一个概念，但我们又看不到那小肽实际上应该用多少，总觉的有点虚。还是实实在在的用鱼粉吧，贵了贵了点，但总比损害下面辛辛苦苦搞养殖的农民大哥要好啊。

大海

这个东西还真不好说 反正保证质量 降低成本是关键。

ken

小肽就是用酸或碱或酶将蛋白质长链切短。
乐能产品是大豆蛋白肽，价格一万多。

山中的漫游者

回答得妙极了

饲料小字辈

对于大家的讨论，我有以下几点不成熟的看法：
一，不能把小肽吹上天去，也不能把小肽一棒子打死。
二，讲吵作的企业很多，但真心想做肽的企业也有几家，如哈尔滨那家（前面那位朋友说是雀巢，据我知好象还大成、正大几个分公司、伊利等），上海那家（市场也有一定的客户），还有几家也不错。但确实吵做企业很多。
三，检测方法很多的，例如1，色质谱联用，可定性又可定量。2，电泳法。3，检测酸溶蛋白。其中方法1与3已做作为食品行业标准检测方法（食品工业协会2005年1月1日）
四，有些小肽产品是以外源肽的形式进入动物体内，并发挥作用的。没错，蛋白进入猪体内它会分解形成小肽，但要消耗大量能量的。
五，小肽具有不用消化直接被吸收的功能，耗能很少。
六，小肽种类中有各种功能的小肽结构，例如免疫肽，诱食肽，调味肽等。
七，小肽具有吸收的不饱和性。
八，大豆肽的抗原性只是大豆的千分之一以上。
九，大豆肽的耐酸碱能力强，港人溶水性好，耐高温，能满足饲料加工的基本要求
十，抗腹泻作用好。
当然，小肽行业了展得还很正规，期待和各位老师多交流，也想就小肽的问题正面而不代任何功力色彩与目的，和各位老师讨论。但愿我的这点浅薄小肽知识能为大家正确地认识小肽提供参考。

饲料小字辈

首先声明一点，借用一个朋友的名“饲料小仔辈”（不是盗用，他允许的）写这些文字。
我这再说几个我个人对小肽的看法：
一，现阶段理论确实没有跟上应用的步伐。
二，只能从应用上试用小肽，再把它慢慢讲清楚。
三，小肽应算添加剂，我有所知，几家做的相对好的小肽企业在饲料加量不超过全价料的1％。
四，在小肽没有这么火时，可有部分蛋白是以小肽形式吸收之说。
五，那位朋友说的对，效果与性价比最关键。我这里补充几点：1，安全性。2，稳定性。3，投入产出比1：3以上才值得用。

文海

我认为小肽在某些公司有炒作的手笔！楼上有位朋友发表了很多什么抗菌肽、风味肽等等起好作用的功能性肽。那么在用蛋白酶切割小肽的过程中我们都可以控制蛋白被切割成有益的小肽吗？据我所知，有的小肽还有坏的作用。所以大部分小肽还是有小肽的炒作！

无名氏

怎么那个网的东西跑到这来了。

山中的漫游者

那些资料都是抄的呗！