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[其他言论] 专题:日粮电解质平衡对猪生产、生长性能的影响

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发表于 2016-1-22 17:03:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
 专题:日粮电解质平衡对猪生产、生长性能的影响

     此专题从五个部分来进行阐述:
  第一部分:基础知识
  第二部分:奶牛
  第三部分:
  第四部分:其他动物
  第五部分:小结

  第一部分:基础知识

  一、概念--DCAB、DCAD、DEB
  DCAB(dietary cation-anion balance):日粮阴阳离子平衡
  DCAD(dietary cation-anion difference):日粮阴阳离子差
  DEB(dietary electrolyte balance):日粮电解质平衡

  二、计算公式(单位:meq/kg干物质,Na、K、Cl、S的单位均为g/kg干物质)

  反刍动物:DCAD/DCAB/DEB=[K++Na+]-[Cl-+S2-]=1000×(K/39+Na/23-Cl/35.5-S/16)
  单胃动物:DCAD/DCAB/DEB=[K++Na+]-Cl-=1000×(K/39+Na/23-Cl/35.5)

  三、酸碱平衡对机体的重要意义

  1、日粮营养物质在体内代谢产生大量酸
  2、只有维持细胞内外体液pH稳定,才能保证细胞正常生理功能的发挥
  3、细胞内外体液的缓冲能力,决定了其对酸、碱的处理水平
  4、体内高的缓冲能力,降低了酸碱对机体的影响,降低了各种应激负反应

  四、机体维持体液酸碱平衡的机制--缓冲体系、离子交换、肺、肾(正常情况下机体各体液pH非常稳定,目前研究较多的是日粮、疾病因素导致的细胞外液pH的变化,而对细胞内pH变化研究甚少)

  1、缓冲体系--反应速度最快,将外来酸碱转换生成弱酸弱碱,避免pH过度变化
  血浆中缓冲对:NaHCO3/H2CO3、NaPr/Hpr、Na2HPO4/NaH2PO4
  细胞内缓冲对:K.HB/H.HB或K-HBO2/H-HBO2、KHCO3/H2CO3、K2HPO4/KH2PO4

  (例:H2SO4+2Na2CO3→Na2SO4+2H2CO3,H2CO3→CO2↑+H2O)

  2、离子交换--反应速度最快,维持细胞内pH稳定的重要方法
  Na+/H+、Cl-/HCO3-、Cl-/OH-(日粮钠、钾、氯平衡的重要性)

  3、肺--通过呼吸作用排出CO2,保持血液中HCO3-与H2CO3比例在正常范围内,保证血液pH稳定
  4、肾--排出过多的H+,重吸收HCO3-

  五、DCAD对机体酸碱平衡的影响--DCAD越低日粮越呈酸性,DCAD越高日粮越呈碱性
  短期效应--无影响

  进食不同CAD日粮的消化过程中,短时间内对胃、肠内消化液pH的影响。但由于机体保持胃、肠pH稳定的能力强大,外界的酸碱对其影响甚小。机体可通过分泌HCl或NaHCO3来中和进食后的碱或酸,保证其pH稳定。

  长期效应--有影响

  进食不同CAD日粮并吸收后,较长时间内对血液、细胞内液pH的影响。为保证血液的电中性,进食后的Na+、Cl-进入血液时需与血液中的H+、HCO3-进行等价交换。但若日粮中Na+浓度大于Cl-浓度,则血液中H+的交换量大于HCO3-。造成血液中H+流失大于HCO3-,终使血液pH上升。反之亦然。

  六、酸碱平衡失调对动物生长性能的影响

  采食量:当细胞内pH降低,达到酸中毒水平时,机体将通过降低采食量(降低代谢酸的产生)来保证pH稳定能量、营养素利用率:当体内酸碱失衡,机体代谢首要任务是调整酸碱,而不是用于生长或生产,故一定程度上浪费了能量及营养物质

  消化率:酸碱失衡使消化酶不能处于最佳酶活所需的pH下,导致消化率降低。

  降低日粮CAD:使奶牛处于轻微酸中毒,加快骨钙的释放,维持奶牛产后血钙的稳定,避免产后瘫痪。

  降低日粮CAD:降低母猪尿液pH,降低母猪产后子宫炎发病率;

  提高日粮CAD:使体液pH上升,可中和应激等条件产生的大量代谢酸,保证酸碱平衡,提高应激过程中采食量。

  七、常用日粮CAD调节剂--不同调剂效果不同,离子浓度、离子间平衡同样重要


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发表于 2016-2-19 09:32:46 | 显示全部楼层
DCAD是所有阴阳离子差?还是na+k-cl?
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