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营养是影响鸡蛋蛋壳质量的重要因素,常量矿物质和微量元素也会导致蛋壳颜色变浅或强度不足。但是鸡蛋蛋壳质量的变化具体都受哪方面影响呢? 8 I6 M$ x/ M o1 @
1、遗传对蛋壳质量的影响2 @, g3 n- ~0 O3 G! N
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: s* o/ Z( x6 R 蛋壳质量具有中等遗传力、与产蛋量、蛋重呈遗传负相关。在同样的饲养管理条件下,遗传性能高的母鸡比遗传性能低的母鸡更有效利用钙使蛋壳变厚。# s8 N' W+ _0 m8 s3 m5 @ e
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2、营养对蛋壳质量的影响3 e3 `* _, n8 }/ I3 ^
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5 i; w; O" g8 W; P( \ A、钙对蛋壳质量的影响
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$ s/ U1 ?) g) |8 p% R 一般认为含钙3-4%的日粮是适宜的。下午补钙有利于提高蛋壳的质量,饲喂大颗粒钙源或添加蛎壳,他们的吸收慢,有利于夜间提供钙,提高蛋壳质量。
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B、 磷对蛋壳质量的影响& p; C' @1 d3 t6 V$ e, f6 O
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; _$ N9 Z% J6 { 在机体内,钙、磷的吸收具有协同作用,在适宜的含磷量可促进钙的吸收,在育雏、育成期,钙磷比例在1.5-2.0:1,在产蛋期,钙磷比例在5-6:1。实践证明,笼养蛋鸡维持产蛋每日需要400MG的有效磷,当日粮中的有效磷超过每日500时,蛋壳质量显著下降。8 I& C) M9 x% `$ v4 u" c
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C、 维生素D3对蛋壳质量的影响
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VD3参与机体钙磷代谢的全过程,是钙磷元素吸收与骨组织钙磷代谢的调节因子,也是钙磷在蛋壳腺内转化所必需的。VD3在保证蛋壳质量中起着重要作用。但是在产蛋鸡的饲料含过量的VD3对蛋壳的钙含量和机体内钙质的储存都无好处,将导致鸡蛋出现薄壳和软壳现象。: G4 m( i' @' E$ Y0 E! b4 f
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0 o1 P/ v g8 T1 a; b' E* T1 O9 a E D、维生素C对蛋壳质量的影响& M- l6 s3 o8 B4 c$ ^3 Z! A. Y
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8 K7 m4 C/ E; D9 H& p0 l# \8 m VC与VD之间的互作进而影响蛋壳的质量,在高温应激下更为明显,在应激时,日粮添加VC能更明显地降低畸形蛋,薄壳蛋和蛋壳破损率。 d0 ^: Z! v+ V
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* {* J; G7 c6 ~- J2 K 3、鸡龄对蛋壳质量的影响
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) z6 ~6 L+ d* ? 产蛋后期蛋壳变薄变脆/
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- ~+ d5 E( A. B6 q3 u 4、环境和管理对蛋壳质量的影响! p) J3 F) ?3 |5 y/ T
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% e: t3 } K/ F, ? A、温度和湿度对蛋壳质量的影响
: D; d( p) @* G. Q 温度超过32℃将降低蛋壳质量,环境温度增加明显,蛋壳质量下降越快,循环程度有助于减轻热环境对蛋壳质量的不良影响。较高的相对湿度也能降低蛋壳质量。
; T* b) }* F8 ^2 t. o B、光照对蛋壳质量的影响。; W4 O; Z+ S9 C4 k5 v6 [! W
C、鸡笼对蛋壳质量的影响。
2 H, @, \" [2 a; a& S 减少鸡笼内每只母鸡的空间分配会导致更多的破碎蛋,同时降低产量和饲料报酬,增加死亡率。
9 Z/ D! q% E$ \- q D、操作对蛋壳质量的影响。) R$ X+ N+ y# z% T9 i2 j/ T
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5、疾病对蛋壳质量的影响。2 k4 v1 U4 K6 p1 w( C7 W' w
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传支、ND、EDS-76、传喉、感染这些疾病以后,其生殖系统遭到不同程度的破坏,造成许多鸡停产。当停产的鸡恢复产蛋时,所产的蛋都是蛋壳质量低劣的畸形蛋,砂壳蛋,薄壳蛋、软壳蛋以及褪色蛋。许多细菌性疾病如大肠杆菌、梭菌等也会影响蛋壳质量。脑脊髓炎,腺病毒病,支原体病同样会引起蛋壳质量的低劣。疫苗使用不当,如传支疫苗的用途和剂量不当能导致蛋壳质量问题。* F; ^& ?' p0 U/ w7 E8 P
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