新秋慎用新玉米

wwm1239 · 发表于 2009-12-18 15:04:32

我也觉得水分高是主要问题，只要能把水分控制好了，新玉米虽然不如陈玉米的效果，但也不会出大问题。

littlerabbit · 发表于 2012-10-18 16:14:07

谢谢各位，真是学海无涯！

aaron8308 · 发表于 2012-10-20 12:55:11

新玉米在收割后5~6个月有个后熟化过程，这个过程是要把新玉米本身含有的6%的不可消化淀粉熟化。

刘文钊 · 发表于 2012-10-31 16:51:01

山中的漫游者发表于 2006-8-27 17:42
有这个现象，李老师观察很仔细。在我看来，并不完全与水分含量有关，好像有某些抗营养物质存在，我怀疑就是 ...

二次调制可以解决。

wangchenglan · 发表于 2012-11-13 15:17:51

有学到新知识了，