“猪肉生虫”谣言传至江西 猪肉佬被迫歇业

畜牧编辑

　　今年8月下旬开始，（江西九江）修水全丰镇传出市场新鲜猪肉有钩虫的消息。一时间，当地很多居民不敢买猪肉吃。当地有关部门经过多次取样检测发现，貌似软虫的物质其实是猪的毛细血管。但由于该谣言已在坊间传播多时，环绕在当地居民头上的“钩虫猪肉”阴影还没完全消失。9月24日，修水县全丰镇畜牧站工作人员仍在走村串户辟谣。

　　8月底，修水县全丰镇出现传言，内容大致是：近期暂时不要食用猪肉，因为猪肉携带一种寄生虫。这条消息在该镇迅速传播开来。不少将信将疑的居民不敢买猪肉吃。

　　坊间传言散播不久，当地贴吧也有人称：“在江西和四川的一些地方，猪肉里大面积出现钩虫，此虫是寄生虫的一种，水煮不烂，油炸不熟，高温杀不死。”后面还附上了一些“虫子”的图片。

　　传言导致修水市场上猪肉销售量明显减少，不少经营者干脆歇业。在修水县城，猪肉销售也受到影响。修水县城唯一的生猪定点屠宰场——修水惠康肉食品有限公司总经理瞿永忠介绍，公司平时一天可屠宰80多头生猪，但近段时间生猪屠宰量明显减少。

　　9月10日，修水县畜牧水产局动物卫生监督所对猪肉进行了取样检测，结果并没有发现异常。该所负责人说，经检测，从肉眼观察这些线状物外形可能像虫，其实属于猪的毛细血管或结缔组织。他称，在市场上购买的猪肉，只要盖有检疫章，市民就可放心食用。

　　为了让居民安心食用猪肉，全丰镇畜牧站在各村张贴通告，并召开各村干部会议辟谣。镇村两级干部进村入户，开展科普知识宣传。24日，该镇畜牧站站长冷清来告诉记者，由于此前谣言发酵多时，猪肉销售行情仍不看好。

　　真相已经大白，这的确是一起典型的网络谣言。但当地不少居民和养殖场老板称，短时间内，猪肉销售行情难以恢复到以前的状态。

　　记者注意到，此谣言早在2002年就已经出现，媒体和政府部门也多次报道辟谣。除了改变地名，内容如出一辙。省社科院专家认为，谣言考验政府危机公关的能力，政府部门应主动攻破谣言，而不是等到谣言已“深入人心”了，才被动辟谣。政府部门应该及早将谣言消灭在萌芽状态。谣言止于真相，更止于“治者”。

　　来源：江西日报