2013年现阶段蛋鸡的利润分析

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长期以来，养殖蛋鸡，人们主要关注蛋鸡高峰期产蛋率的高低和鸡蛋的大小，而产蛋周期（平均日产蛋量55g/羽以上）的长短却往往被忽视。其实，在蛋鸡品种、饲料原料价格等因素一致的前提下，影响蛋鸡养殖效益最主要的指标是产蛋周期，其次是料蛋比，再依次是饲料料单价、产蛋率、蛋重和死淘率，当然，这些指标不是孤立的，都是相关联的。

　　下面我们通过一些数据来帮助分析：假设玉米1.15元/斤,豆粕2.1元/斤,麦麸0.95元/斤，雏鸡料1.7元/斤，青年鸡前期料1.4元/斤，后期料1.35元/斤，蛋鸡料1.3元/斤，雏鸡苗3元/羽，鸡蛋3.8元/斤，淘汰蛋鸡4.5元/斤。

　　为了直观和分析方便，我们将蛋鸡的饲养阶段划分为投入期（培育期）、成本回收期和赢利期3个阶段。

　　投入期（培育期）——0-165日龄：蛋鸡从雏鸡养到产蛋率65%以上（这时产蛋的收入与饲料支出基本持平）约需要165天，累计消耗饲料约20斤，成本约29元/羽，鸡苗+疫苗+药品约6元/羽，其它支出约1元/羽，成本合计35元/羽；产蛋约0.8斤/羽，计3元，淘汰鸡收入18元（4.2*4.5元/斤*92%——产蛋期成活率），合计收入20元/羽；两者相抵，培育期净支出15元/羽。这是需要倒回的成本

　　成本回收期——166-340日龄：这一阶段料蛋比平均按2.1：1计算，其它支出按每天0.02元/羽计算，产蛋率94%以上，蛋重58.5g/枚，日平均产蛋量55g/羽以上，1000鸡日见蛋总重>110斤，1000鸡日采食230斤饲料  日赢利418-300-20=100元，回收15元成本需要150天；产蛋率从65%上升到94%一般需要20天，所以，成本回收期大约到340日龄。

　　赢利期——340日龄以后：一般蛋鸡在330日龄以后，产蛋高峰已过，产蛋率一般为>88-90%，蛋重约63-64g，1000鸡日见蛋总重115斤 ，料蛋比平均按2.2：1计算，日赢利437-330-20=90元/天，平均每月赢利>2.7元/只。盈利的多少和这个阶段的生产水平高低关联度最大。

　　由此可见，蛋鸡赢利是在产蛋高峰以后，如果日产蛋量55g/羽以上维持时间越长，赢利就越多，比如再保持7个月则可盈利接近20元。

　　料蛋比、饲料单价：饲料代谢能水平是决定料蛋比的主要因素（前提是营养平衡），也是影响饲料单价的主要因素。不同代谢能水平的饲料的料蛋比差异比较大，比较理想的可控制在2.05：1以内，高的则为2.5-2.6：1，相差0.4：1以上，根据测算，料蛋比相差0.2：1的不同饲料的单价相差约0.1元/kg,按年产蛋量20kg计算，高能量水平的饲料可节省饲料成本支出约4.2元/羽（20*2.1*2.2-20*2.3*2.1）。

　　产蛋率：由于饲料、管理等其它非疾病因素引起的年平均产蛋率差异一般不会超过5%。按年产蛋20kg计算，产蛋率提高5%相当于多产蛋2斤/羽，同时，也多耗饲料4/羽，净收入增加2.16元/羽（2*3.8-4.*1.3=2.4元/只）。

　　蛋重：蛋重相差一般为2-3%，同样，蛋重增加，同时耗料量也相应增加，所以，由于蛋重增加所增加的净收入为0.86-1.3元/羽，这一点需要合理地去设置饲料营养水平，要结合品种和鸡的发育情况。

　　死淘率：排除疫病感染，产蛋期年死淘率一般可控制在5-10%，按淘汰鸡8元/羽计算，降低5%的死淘率可增加收入0.4元/羽。

　　综上所述，提高蛋鸡养殖效益的最有效途径是延长日产蛋量55g/羽以上的天数；设计合理的日粮代谢能水平，控制饲料单价和降低料蛋比，也是提高蛋鸡养殖效益的重要措施。

　　然而，实际情形是，很多蛋鸡在不到400日龄时就不得不淘汰，日产蛋量和料蛋比与上面所述的比较理想的指标相去甚远。这样的蛋鸡养殖，只不过是白费力气和浪费社会资源而已！

　　其实，蛋鸡的产蛋潜力是很大的。排除疫病和饲料营养因素，导致蛋鸡产蛋率下降的主要原因是卵巢衰老和机能减退，其次是脂肪肝和卵巢炎症。

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