雨润肉行：开创生鲜专卖新模式

冬天的太阳1

　　近日，在安徽庐江和山东淄博等地，出现了一种新兴的生肉专卖店，市民在这里进行一站式购物，不仅可以买到新鲜安全的猪、牛、羊、鸡、鸭肉，还可买到来自新西兰高品质进口羊肉，价格也非常实惠，门店的工作人员还可以帮你把肉进行加工，让消费者买的安心，吃的放心。这正是雨润集团为适应消费者日益更新的需求，探索出来的一种新的生鲜专卖店——“雨润肉行”。

　　据悉，“雨润肉行”是雨润集团全新推出的生鲜综合经营门市，兼具生鲜零售和批发功能，主营猪、牛、鸡、鸭等生鲜产品，为消费者和周边生鲜客户提供一站式生鲜产品采购。记者了解到“雨润肉行”突出的三个优势是：首先，肉行产品品类丰富，除了生鲜猪肉产品以外还经营雨润集团旗下的禽类产品、牛羊产品，后续还将有雨润的深加工熟食；其二，具有零售、批发和仓储功能。雨润肉行丰富的产品结构和灵活的经营模式除服务正常零售客户外还可以为周边的餐饮酒店、食堂等提供专业生鲜配送服务。如果你不方便或者不想出门买肉，打个电话，专卖店的工作人员还可以送货上门；其三，提供浅加工服务，满足专业客户个性化需求。如果消费者自己不想回家动用锅碗瓢盆，在专卖店工作人员并可以按照顾客的要求，现场将产品进行浅加工，回家并可直接享用美味了。

　　据了解，“雨润肉行”2012年起开始在安徽庐江、山东淄博进行了试点营业，受到了当地消费者青睐，市场反应积极，2013年还得到安徽省商务厅的嘉奖。目前，雨润肉行单店销售日均突破2万元，周边餐饮客户主动上门，形成长期稳定的销售合作。

　　2013年雨润计划在全国的县级市场全面开发“雨润肉行”新模式，让更多的消费者享受方便快捷、安全放心、新颖又能够满足个性化需求的生鲜产品购买服务。