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水稻加工流程

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发表于 2010-12-28 10:42:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
  原米

筛选

去石→磁选

水稻去壳
→谷糙分离→






各种杂质
稻谷、碎糙米
谷糙混合物
厚度分级→碾米→白米分级→色选→抛光→白米分级→成品



米糠(包括胚芽)
生产流程

使用设备

管理项目

加工要求

筛选
滚筒初清筛
入库前初步清选,便于存放,防止发
去除稻草等各种杂质,时间为3-5秒
筛选
振动筛
进入车间时初步清选
去除稻草等各种杂质
去石
比重去石机
原粮加工前去石处理
去除土、砂石块儿等杂物,时间为3-5秒
磁选
磁选机(永磁筒)
原粮加工前去除铁屑等杂质
每次加工前都要及时清理
水稻去壳
砻谷机
水稻去壳
胶辊间隙不超过2mm,脱壳率>75%
谷糙分离
谷糙分离机
糙米和稻谷的分离
此工序降将糙米与未脱壳的稻谷分离,分离率95%以上
厚度分级
厚度分级机
清除未成熟粒和破碎粒
将未成熟粒控制在5%以内
碾米
碾米机
糙米开糙及碾白
开糙并碾白
白米分级
白米分离筛
将完整粒与破碎粒分开
碎米控制在2.5%以内
色选
色选机
去除异色粒
无异色粒
抛光
抛光机
使大米表面的淀粉形成胶质层,使大米晶莹透亮,延长保质期
增加碎粒不超过1.5%
白米分级
白米分离筛
将完整粒与不完整粒分离
碎米控制在1.5%以内
成品打包
封口机
打包封口
 



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发表于 2010-12-28 20:27:56 | 显示全部楼层
学习了,我家是卖米的

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发表于 2010-12-29 08:47:04 | 显示全部楼层
学习了,谢谢
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