关于大豆磷脂怎么应用阿

longz002

回复 10# ytdale

哦，谢谢，我会注意这个事的

yzhui88

大豆磷脂油主要是看它的的丙酮不容物，脂肪，酸价这个三个指标比较重要。现在的市场价格在4400—4800元/吨。 ...
ytdale 发表于 2010-6-15 17:22

    价格太低了，不大可能。
我们现在用的磷脂油要5900/T（食品级，做巧克力原料，质量可靠，丙酮不容物大于62，气味香浓）
差些的5000--5300/T（饲料级，多为山东产，气味有些异样，过氧化值偏高，因此未选择）
至于4400--4800 按现在磷脂油价格情况来说，最好不要用。

ytdale

回复 12# yzhui88


    我这边的4600元/吨磷脂油（不加包装费，包装费300预案/吨），理化指标：丙酮不容物55%，脂肪95%，酸价30%就是这个价，你是不是采购贵了？最近的价格是有点低。产地为青岛和滨州。

zmyqhdcl

磷脂油只是用在水产料中吗？主要是制粒过程中起润滑作用吗？禽料里有什么使用价值吗？

liu20021478

回复 14# zmyqhdcl
不是的 畜禽水产饲料都有用  人类食品上也有用
作用：
1、 卵磷脂的主要营养成份包括胆碱、肌醇、磷和脂肪酸。在水产养殖业和动物饲料中，这些养分都很重要。在水产养殖日粮补充大豆卵磷脂，可以提供上述所有这些养分，从而使饲料加工厂减少在日粮中添加胆碱、肌醇、磷和脂肪的用量。
2、 在水产养殖中，卵磷脂对于提高甲壳纲动物和鱼类饲料的质量，所起到作用是十分显著的，卵磷脂是胆碱（对脂肪新陈代谢作用十分重要）、肌醇和其它几种磷脂的天然不定期源之一，这些营养成、分除在新陈代谢功能方面起的作用外还对骨骼组织的保养和发育贡献很大。卵磷脂还可起到使饲料中脂肪乳化的作用，使其变得容易消化，使养分得到更好的吸收，并防止类脂秀氧化和改善饲料 的适口性，在水产养殖日粮中添加卵磷脂，能够通过多种机理产生各种各样的好处。
在鱼类日粮中补充卵磷脂的益处
1、 饲料中加入卵磷脂可大幅度提高鱼的生长速度、存活率和饲料转化率。
2、 在饲料早期，和喂饲普通日粮的鱼苗相比，用4%卵磷脂和粗蛋白喂饲的鱼苗其体增重为前者的三倍以上。当鱼苗用4%的孵磷脂和经过加热的大豆蛋白质喂饲时，其体重可达到不用卵磷脂喂饲鱼苗体增重的7倍。体增重之明显是由于卵磷脂具有使各种主要成分免遭破坏的作用，也在于它们对 所能感觉到的质量能够产生良好的影响。
3、 在原有的饲料中添加大豆磷脂，可使蛋白质和能量的消化率提高，减少过氧化作用，而且能使日粮的适口性得到改善。

hujunxiu1963

楼上说的有道理

thesea1215

奇怪了，为什么我用的大豆磷脂是粉末状的？难道是假的？
longz002 发表于 2010-6-15 16:41

也有粉末的啊。不知道你用的含量是多少的。丙酮不容物大于95%的是粉末磷脂。
另外载体磷脂也是粉末的。