DDS和DDG的中文名叫什么呀？这两者之间有什么区别呢？

夏明亮 · 发表于 2010-4-12 09:23:40

DDGS=Distillers Dried Grains with Solubles
玉米酒精糟是以玉米为主要原料在生产酒精的过程中，蒸馏废液经干燥处理后得到的副产品，其中除碳水化合物减少外，其余成分为原料的2-3倍，它的营养价值与原玉米籽粒相比具有低淀粉、高蛋白、高可消化纤维和高有效磷等许多优点.
(1) DDG( 干酒精糟, Distillers Dried Grains):干酒精糟,是玉米发酵提出酒精后剩余的谷物碎片处理的产物。其中浓缩了玉米中除了淀粉和糖的其他营养成分,如蛋白、脂肪、维生素等。(2) DDS( 可溶干酒精糟, Distillers Dried Solubles):发酵提取酒精后的稀薄馀留物中的酒精糟的可溶物干燥处理的产物。其中包含了玉米中一些可溶性营养物质,发酵中产生的未知生长因子、糖化物、酵母等。

yg2100 · 发表于 2010-4-13 08:30:34

DDGS(可溶性的溶解物在内的干燥酒糟饲料/Distillers Dried Grains with Solubles）、DDG(干酒糟固行物)、DDS( 可溶性的干酒糟滤液)

liuhehyy · 发表于 2010-9-16 10:35:58

但是在感官上DDG与DDGS有什么差异吗？有的酒糟玉米皮多，有的颗粒多回复 2# weitrs258

另外 · 发表于 2010-9-16 12:01:14

终于搞明白了！

yinchunqing1988 · 发表于 2010-9-16 20:45:17

这个真的不太清楚，我一直以为DDGS是DDG和DDS混合物

liuhuifang · 发表于 2010-9-17 21:26:54

学习了O(∩_∩)O~

wujin416581765 · 发表于 2010-9-17 22:23:40

二楼和十一楼的解释很详细啊，学习了

DDS和DDG的中文名叫什么呀？这两者之间有什么区别呢？

点评