关于油脂，问一个经验性的问题

小农民 · 发表于 2010-2-26 08:10:07

豆油也不会凝固的。
为什么味道异常生产部经理能闻出来，品管闻不出来呢？

zhuwan · 发表于 2010-2-26 08:14:27

人的嗅觉有差异。

demas · 发表于 2010-2-26 08:15:53

以前我也碰到过类似的问题，我知道我碰到的是狐狸油，在冬天都不会凝固。

山中的漫游者 · 发表于 2010-2-26 21:11:46

为什么不吃一点尝尝呢？嘴巴不单纯是说话的。

加热了再闻一下哦

wpt1016 · 发表于 2010-2-27 11:56:17

为什么不吃一点尝尝呢？最不不单纯是说话的。

加热了再闻一下哦
山中的漫游者发表于 2010-2-26 21:11

嗯，遇到了经验性的回答了

chencom007 · 发表于 2010-2-27 13:25:57

高手就是高啊，尝一下，嘴巴是不会对自己说谎的

LP氨基酸 · 发表于 2010-2-27 14:56:34

回复 14# 山中的漫游者

加热法很好用，我们现在就用的这种方法。
但是经验性的东西比较多，新手不适合。

邓光胜 · 发表于 2010-2-27 16:31:46

发现不正常后，如有指标作参照还是退了的好。

gjt108@163.com · 发表于 2010-2-27 16:40:04

加了乳化剂的油能尝出吗？？没尝过

xr08 · 发表于 2010-2-27 17:46:36

没有经验的，尝了也白尝。