“安全型”猪饲料添加剂在湖南问世

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功能性氨基酸——精氨酸（Arg）具有重要的生理、代谢和营养作用，几乎机体中所有组织均均利用Arg合成胞浆蛋白和核蛋白，Arg在促进肌肉蛋白质合成、增强机体的免疫力、细胞分裂、伤口复原和激素分泌等各种生理过程中，都有着重要的角色(Tong等，2004)，Arg是内生性一氧化氮（NO）的唯一前体(Wu等，1998, Appleton，2002)。

Arg为条件性必需氨基酸，对成年动物来说是非必需氨基酸，在体内能自身合成，但体内生成速度较慢，有时需要部分从食物中补充。在应激状态下和特殊生长阶段，Arg为必需氨基酸，对于仔猪而言，体内合成的Arg也不能满足生理代谢需要(Tong等，2004)。生产中，常对生长期仔猪和应激动物补充外源性Arg，但是外源性Arg具有一定的副作用，而精氨酸生素(Arginine Activator Additive, AAA)作为一种新型功能性氨基酸，可以有效调控内源性Arg合成。

在哺乳动物胎儿期和哺乳期，Arg是一种必需氨基酸(Wu等，2004)。新生动物自身内源Arg合成对维持其体内的Arg平衡起着关键的作用。Wu等(1997)研究报道，哺乳仔猪在7日龄时其小肠合成瓜氨酸和Arg（在新生动物中主要的内源Arg来源）的速度比0～2日龄仔猪低70％～73％，并且在14～21日龄期间进一步下降。Flynn等(2000)又进一步证实，在仔猪出生后的第3～14 d，其血浆中的Arg浓度和其直接的前体物质（鸟氨酸和瓜氨酸）相比下降了20%～41%，然而血浆中氨的浓度却逐渐升高了18%～46% (Flynn等，2000)。

但是就仔猪对Arg的需要量相对奶中的供应量来看，母乳中Arg量并不能够满足仔猪的最佳生长。母乳（泌乳第7 d到第21 d）含Arg1.34 g/（L·全乳）(Wu等，1994)，以猪乳中Arg供应和哺乳仔猪对Arg的需要为基准，1头7日龄的仔猪（2.5 kg）日增重200 g，其Arg需要（蛋白沉积及氨基酸代谢）大约2.7 g/d，但是猪乳仅能够提供1.06 g/dArg，也即猪乳提供的Arg量仅能够满足仔猪需要量的不到40%(Wu等，2004)。仔猪3～4日龄断奶，在与母乳中的粗蛋白和Arg含量相似的干燥奶粉日粮中（CP：19.2%、Arg：0.75%）分别添加0.2%、0.4%的Arg，结果发现在仔猪出生后的第7～14d，仔猪体增重分别增加了43%和93%(Leibholz，1982)，Kim等（2004）也得到相似的结果(Kim等，2004)。这些结果表明仔猪7～21日龄时，母乳中的Arg供应及仔猪内源合成的Arg不能够充分满足仔猪的最佳生长需要，因此，Arg不足可能是限制哺乳仔猪获得最佳生长的一个主要因素，增加哺乳仔猪的Arg供应有助于发挥新生仔猪的最大生长潜力。

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