[求助]鱼粉掺假！

cuomulake · 发表于 2006-11-9 20:59:22

我也遇到了，在鱼粉中加浓盐酸后颜色变成了紫红色，究竟是水解羽毛粉还是蛋白精呀

bluesun009 · 发表于 2006-11-11 09:21:16

闻君一席言，胜读十年书啊，谢谢了，希望多提供些这方面的资料

hdy198 · 发表于 2007-8-30 23:56:07

最有可能为脲醛，但要注意三聚氰胺及其衍生物

yanying · 发表于 2009-10-30 16:15:43

大家有谁见过或听说过油炸鱼排后的鱼粉的？

yhhxj888 · 发表于 2009-11-7 20:27:44

是掺皮革粉，前几年很多的，肉骨粉、鱼粉等都掺，现在大家都知道啦，掺的少了。。

sunmanji · 发表于 2009-11-7 20:41:06

一般参羽毛粉的多!

wzg750920 · 发表于 2009-11-8 09:44:43

染色的掺假鱼粉，花点钱值，照杨老师看一下才190 元

re:我也遇到了，在鱼粉中加浓盐酸后颜色变成了...