豆粕还有生豆粕和加热豆粕这一说？？？

zhangbaoquan · 发表于 2008-5-3 14:26:09

我们厂主要是通过测定尿酶来衡量，一般不超过10个点

薛侃 · 发表于 2008-5-4 17:31:29

“乳牛对过热大豆粕比非反刍动物有较佳的利用率。用于法膨化机生产的膨化大豆可减缓蛋白质在瘤胃中的崩解速度，增加小肠内的氨基酸可吸收量，有效地改善动物的成长。”能否对过热做一个较详细的说明。过热豆粕对非反刍动物有较佳的利用率，是跟生豆粕比较还是跟PS在70~85之间的豆粕比呢？

jushi · 发表于 2008-5-4 23:36:33

大豆压榨豆油的工艺不同，出来的豆粕会有生豆粕和熟豆粕之分。这个主要看油厂所用的机器类型。油厂里问下或者亲自看一下应该就知道了，厂家一般没必要隐瞒的。

zhangli8396 · 发表于 2008-5-19 09:49:01

:sdsd: :lairen: :lairen: :xuehu:

柳粒橙 · 发表于 2008-5-21 15:29:58

这豆粕光看颜色还不能判断它的生熟程度,因为这还跟大豆的产地相关,比如美国大豆加工出来的豆粕颜色较浅,而巴西大豆加工出来的豆粕颜色较深.豆粕的生熟度主要还是检测下它的脲酶活性及蛋白溶解度.蛋白溶解度在75%~85%为适宜.

京000001 · 发表于 2008-6-4 16:41:37

豆粕的生熟度严重影响豆粕的品质，尤其对畜禽，但对反刍不是太严重。可通过脲酶活性和蛋白质溶解度测定

hulixiaohua · 发表于 2008-6-12 16:29:16

我的理解压榨法得到的豆粕就是熟豆粕。

白冰 · 发表于 2008-6-12 16:54:00

用尿酶可以测出的。

372765247 · 发表于 2008-6-12 18:51:50

大学毕业回家干
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可凡 · 发表于 2008-6-13 09:35:51

豆粕太生，里面的很多抗营养因子没有被破坏，严重影响其他营养成份的吸收，可以用脲酶方法检测。太熟呢蛋白质就变性了，也是吸收不好，可以通过测定蛋白溶解度来判断。

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