木聚糖酶的部分真相和选择方法

liuguilan

“最最关键是不要相信业务员的牛皮嘴，做秘密试验。”这说起来容易，操作起来会遇到：1、试验周期长；2、靶动物与上市后产品的靶动物范围的差异；3、对照组、平行试验组、添加浓度差异组等耗费人力、物力大，等等问题。
建议：如果有谁做过了哪个厂家的具体哪个酶，能不能贴在这里，这样其他人可以走不少弯路，不过对酶制剂厂家是一个很大的挑战。

gordoncase

感谢！！！！！！！！！！支持！

yzlingyz

      而可溶性糖的粘度测定法已经用于检测有较高糖含量原料样品中使用不同木聚糖酶的作用强弱，即用于判断木聚糖酶样品对水溶性木聚糖的活性，这是一项相对可靠的方法；但是操作可能还是过于复杂；
    使用木聚糖酶起作用最主要的是降低饲料在肠道中的粘性，而这来自水溶性木聚糖酶。所以在检测上没有非常简单的方法时，生产试验成了唯一的手段。（但是防止试验用酶被人换包。）


  非常同意上述观点，但现在还有一种观点认为有的木聚糖酶除了可以作用于可溶性木聚糖降低饲料在肠道中的粘性外，还可作用于不溶性木聚糖破坏植物细胞壁使其内在营养物质释放出来，从而大大提高了其可替代的能量值，因而在以玉米为原料的日粮中其同样有很好的效果（玉米中不溶性木聚糖约为可溶性木聚糖的50倍）。当然最关健的还是生产试验。

[ 本帖最后由 yzlingyz 于 2008-7-17 11:47 编辑 ]

yzlingyz

原帖由 liuguilan 于 2008-3-11 15:23 发表
“最最关键是不要相信业务员的牛皮嘴，做秘密试验。”这说起来容易，操作起来会遇到：1、试验周期长；2、靶动物与上市后产品的靶动物范围的差异；3、对照组、平行试验组、添加浓度差异组等耗费人力、物力大，等等问题 ...

也希望有同行能提供相关信息！