油脂TBA测定

ytxiongdi · 发表于 2009-3-8 15:52:16

TBA这个指标是食用动物油脂的理化指标（食品级的是0.25），饲料行业用油是不参考的。关于TBA值控制在多少以内，也没有什么明确的规定，现在饲料动物油的供应相对充足，质量与去年相比是普遍的好，大家重视这个指标也是应该的。TBA值控制应以各地区供应商的供货质量和供应量来综合确定。

020712002 · 发表于 2009-3-8 16:09:01

标准品哪儿好买啊难怪我们的油都没问题要改进

鱼粉NO1 · 发表于 2009-3-10 17:24:47

TBA的实际测量好像还是比较麻烦的，很多饲料厂还是检测酸价为主

cczzll · 发表于 2009-3-11 09:50:36

好资料，下了试试。

debhngjg · 发表于 2009-3-12 09:57:47

氧化后期一定是酸价升高，但是TBA含量要是高了，影响更大

fuxiuling · 发表于 2009-5-13 17:02:04

猪油TBA是多少呀。期待指导