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发表于 2007-2-3 21:11:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
大白种猪



  • 1,产地与分布:大白猪又称大约克夏(YORKSHIRE),原产英国北部的约克郡及其临近的地区。由于大白猪繁殖能力强,饲料转化率和屠宰率高,世界各地曾先后引入并用来杂交改良当地猪种,都取得了较好的效果。现在许多品种或多或少都含有其血缘。例如,前苏联大白猪就是从英国引进,并经过几十年的风土驯化选育而成的,被列为前苏联国家品种。又如长白猪就是丹麦从英国引进并与当地土种白猪进行杂交改良,选育成当代世界最优秀的瘦肉型猪种。

  • 2、 育成过程:原来英国的猪种体型大而粗糙,毛白色,皮肤具有黑色或浅兰色的斑点。引入我国的广东猪和莱斯特(Leicester)猪杂交而育成为优良的白色猪。

  • 3、 特征与特性:约克夏猪有大、中、小三种类型,现在以大约克夏猪较为普遍。在英国及加拿大等国饲养较多。小型约克夏猪几乎绝迹。中型约克夏猪在我国华东、华中地区饲养较多。我国工厂化猪场多饲养大约克夏猪。
    大白猪是瘦肉型猪的代表品种。体大,毛色全白,头长,颜面宽而呈中等凹陷,耳薄而大并向前直立,体躯长,胸深广,肋骨张,背平直稍呈弓形,腹充实而紧,后躯宽长,但后腿欠结实。
    4、 国内生产实践:大约克夏与长白猪一样构成国内养猪生产的原始猪种材料,生产性能优良,如表1-2所示。

  • 大白猪生产性能

  • 姓别

    育肥期日增种(G)

    达90KG日龄

    料肉比

    背膘后(CM)


    758

    156

    2.41

    2.87


    514

    166

    3.50

    2.51







杜洛克猪

1、 产地与分布:杜洛克猪(Duroc)产于美国东北部。育成后被引进世界各地繁殖饲养,分布较广,我国在建国前已有引入,但影响不大。建国后第一次输入杜洛克猪是在1972 年美国总统尼克松访华时,送给我国纯种杜洛克猪一对,饲养在河南省息县外贸饲养场。广东省在1978年从美国引入部分纯种杜洛克猪,以后相继从日本、匈牙利、美国和加拿大等国引入,在我国各地均有饲养。

2、 育成经过:杜洛克猪是19世纪60年代在美国东北部由美国纽约红毛杜洛克猪、新泽西州的泽西红毛猪以及康乃狄格州的红毛巴克夏猪育成的。原来是脂肪型猪,后来为适应市场需求,改良为瘦肉型猪。这个猪种于1880 年建立了品种标准。原称为杜克泽西,现简称为杜洛克。
3、 特征和特性:杜洛克猪全身被毛为棕红色,变异范围是由金黄色到深红砖色。皮肤上可能出现黑色斑点,但出现大的黑斑、黑毛和白毛。头较小,耳中等大小,耳根稍立,中部下垂,略向前倾,嘴略短,颜面稍凹,体型中等,体高而身腰较长,体躯深广,肌肉丰满平滑。胸宽而深,背呈弓形,后躯肌肉特别发达,四肢和骨骼粗壮结实,蹄黑色,大腿丰满。自英国进口的杜洛克猪,有个别出现卷毛。

4、 国内生产实践:杜洛克在国内应用广泛,是杜、长、大配套系模式的终端父本,生产性能优良,如表所示。
杜洛克猪生产性能

姓别

育肥期日增种(G)

达90KG日龄

料肉比

背膘后(CM)


758

156

2.41

2.87


514

166

3.50

2.51










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a1  [时间:2007-2-3 21:10]
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发表于 2009-5-24 19:30:23 | 显示全部楼层
杜洛克的公母料肉比差别有那么大吗?楼主写错了吧。
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