巢湖鸭主要产于安徽省中部，巢湖周围的庐江、居巢、肥西、肥东等县区。本品种具有体质健壮、行动敏捷、抗逆性和觅食性能强等特点，是制作无为熏鸭和南京板鸭的良好材料。 一、体形外貌 体型中等大小，体躯长方形，匀称紧凑。公鸭的头和颈上部羽毛墨绿，有光泽，前胸和背腰部羽毛褐色，缀有黑色条斑，腹部白色，尾部黑色。喙黄绿色，虹彩褐色，胫、蹼橘红色，爪黑色。母鸭全身羽毛浅褐色，缀黑色细花纹，翼部有蓝绿色镜羽，眼上方有白色或浅黄色的眉纹。 二、生产性能 成年鸭体重，公鸭2.1～2.7千克，母鸭1.9～2.4千克。开产日龄为140～160天，年产蛋量160～180个，平均蛋重为70克左右，蛋形指数1.42，壳色白色居多，青色少。肉用仔鸭70日龄体重1.5千克，90日龄体重2千克。公母鸭配比早春为1：25，清明后为1：33，种蛋受精率90%以上。利用年限，公鸭1年，母鸭3～4年。270日龄屠宰率：半净膛，公83.8%，母84.4%;全净膛，公72.6%，母73.4%。 |
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