畜产品价格飙涨“幕后黑手”居然是玉米

    梅雨天涨价，几十年未遇

    据三水湾农贸市场的禽蛋经营户反映，按往年规律，一到梅雨季节，蛋价会有比较明显的回落。这是因为在正常天气情况下，鲜鸡蛋能保存半个月到20天，而梅雨天湿度很大，温度又不低，其保质期只有一周左右。大多数经营户都会急着把存货出手。

    据市物价局价格监测中心工作人员分析，夏季是鸡蛋消费的旺季，一般情况下，在每年的7至10月份，鲜鸡蛋价格处于年内高位。预计近期鲜鸡蛋平均价格可能还会上涨。一般在10月份以后，随着气温下降，鲜蛋产量增加，价格也会回落。

    鲜鸡蛋涨价，玉米是推手

    据了解，去年下半年以来，在鸡饲料中占比达85%的玉米价格持续上涨，其进价已从去年的0.85元/500克涨至目前的1元/500克左右，养鸡成本不断增加。

    在杨柳湾农贸市场，一位自产自销的禽蛋经营户告诉记者，现在要把一只鸡从苗鸡养到开始下蛋，每500克鸡蛋的成本至少在3.2元。

    而事实上，从去年11月份开始，鲜鸡蛋的收购价一直不见起色，鸡饲料价格却大幅上涨，蛋鸡养殖户一直处于亏损状态。于是，从今年3月份起，各地养殖户大幅减少了苗鸡养殖数量，但随之而来的是蛋鸡出现了青黄不接的局面。再加上近期阴雨闷热，蛋鸡产蛋量较之5月底锐减25%以上，供应数量剧减，也让价格开始上涨。