屠宰场、养猪场、收猪人是如何看待元旦前行情的？

　　对于今年行情，更多时候来看已经没有任何悬念，尤其是元旦前猪价，很有可能继续维持在8元/斤以上。但是养猪行业不同群体从业者，对待猪价看法不太一样，猪价依然是在各方博弈中寻求平衡。从屠宰场、养猪场、收猪人等不同角度来看待猪价这个问题，就可能对猪价得出更确切的答案。

　　站在屠宰场的角度，猪价不能再涨了，但并不是说屠宰场不接受高价。在中国有一批屠宰场属于代宰模式，他们只是收屠宰加工费，今年对于屠宰行业，利润并没有大家想的那么高。很多中小屠宰企业在宏观调整下，面临倒闭风险，按照国家规划，常住人口数量在百万以下的屠宰场原则上只设一个定点屠宰场，逐步取消乡镇级别的定点屠宰点，屠宰场之间的竞争越来越激烈。当下，屠宰场在收购量和利润之间之间取得平衡，一方面像保持白条肉批发价优势，增加屠宰量，不断的尝试压价，但是屠宰企业降低收购价，收猪数量就不能得到保证。站在屠宰场角度，后期看涨空间不大。但是消费市场已经得到改善，需求量增加，屠宰场最不愿意碰到的就是雨雪天气，影响收购。从这次大范围涨价就可以得出答案，屠宰场以优先满足下游需求为前提，屠宰场是否提价，跟屠宰场收购难易程度有很大关系。

　　猪易通APP调查的50多家屠宰场收购价来看，在本轮涨价过程中，说明全国猪源依旧紧张的现实情况。昨天山东几家屠宰场大幅度提高收购价，反映了雨雪天气对猪价的影响很大。但大家更关心的是雨雪过后，猪价该何去何从？个人觉得雨雪过后，屠宰场的采购压力可以适当缓解，但并不会消失，因为消费市场已经同比10月得到明显改善。提醒大家近期密切关注猪易通APP上的屠宰场价格，根据屠宰场价格可以看出你们当地屠宰场的采购压力。

　　当前猪价能稳住就心满意足了，毕竟今年猪价形势整体高于去年很多，养猪人对当下猪价还算满意，但是大部分养猪人不能接受猪价继续下跌。如果到元旦前，猪价能够稳定在8元以上，大部分养猪人会顺势出栏。站在养猪人的角度，经过9--10月2个月价格调整，养猪人对国家政策、进口肉的了解更加深入，心态更加平和。从这个角度来看，猪价低于8元的可能性不大，因为8元以下，猪场老板的压栏抗价心理增加。

　　收猪人赚的是差价，只要利润合适，屠宰场需求量大，收猪人自然有钱赚。收猪人最怕的不是涨价，而是价格暴涨暴跌，尤其是今年8--9月，很多经济、中介都停业休息。因为冬季，整体需求量大，养猪场老板压栏挺价也不会太普遍，收猪人的心态更多是随行就市，无论涨跌，对他们的影响都不大。

　　1、10月份能繁母猪和生猪存栏量数据：2015年10月份全国生猪存栏比去年同期减少10.3%，环比9月增加0.3%，为2015年内连续第四个月增长;能繁母猪存栏同、环比分别下跌13.0%和0.1%，连续第26个月持续下滑。也就是说，生猪存供应能力比去年同期少10%左右，这是第四季度猪价的支撑点，而现在生猪价格相比去年同期高出20%，假如生猪出栏量同比变化不大的情况下，生猪价格同比去年也将继续保持在20%左右。

　　因为国内消费市场很难统计，唯一可以反应消费市场就是企业屠宰量变化。受经济大环境影响，猪肉消费下降幅度较大，尤其是华南地区，生猪价格一直抬不起头，与当地消费也密切相关。我们假设猪价本来可以更高一点，但是受猪肉消费影响，当前猪价已经是屠宰场能够承受的上限。

　　受国内外猪肉价格差影响，今年猪肉进口量大增，尤其是9--10月份进口量达到峰值，而今年河南肉类进口案开业，首批25吨猪肉再次将进口肉推向舆论漩涡，进口肉站在国家层面是扩大双边贸易，稳定今年猪价的重要举措。进口是大势所趋，短时间内很难改变，进口肉对猪价也起一定得到抑制作用。

　　来源：猪E网