威远农贸市场猪肉摊位十分冷清。 威远猪价低迷，养殖户见招拆招，专家认为—— 4月27日，威远县新场镇曹胜村的生猪养殖户易忠，将又一批仔猪出手后，长长舒了口气。这几天，威远仔猪价格回升，养殖仔猪出售的农户都小赚了一笔，弥补了一部分之前出栏肥猪带来的亏损。行情—— 肥猪价低猪肉价跌 易忠在曹胜村经营着一家大型养猪场，市场正常时年出栏肥猪35000头以上。从去年以来，威远猪价一直低迷，虽然易忠养殖的全是DLY优良品种，比一般肥猪售价要高出15%左右，可依然抵御不了市场低迷。“半年多来几乎都在亏，春节过后还卖过5元多一斤，现在每斤卖6.5元左右。按照现在的饲料、人工等成本，每斤肥猪要卖到7.5元才基本不亏本，就现在这个价，每卖一头肥猪就要亏损200多元。我从去年到现在，都亏了800多万了！”易忠皱紧了眉头。 威远县连界镇的屠宰户闵成文，以前一直是自己养猪杀猪卖肉，他认为少一道环节，利润比别人单纯养猪的要高。然而目前他已经停业两个月了，“还是亏，很艰难，还比一般的养殖户要累。” 说到猪价为何持续低迷，新场镇的养猪大户陈英分析说，春节期间大家存放的腌腊制品还没吃完，这段时间虽然出栏的肥猪越来越少了，但购买力还没回归，所以猪肉销量和销价都起不来。 新店镇的养猪大户颜兵说，据他了解，四川周边一些省份对当地养猪户有优惠和鼓励政策，养殖户的存栏量依然保持，所以尽管川猪价格和数量双双下跌，周边省份的生猪存栏量依然稳起，而且价格也相对实惠，这也给川猪带来了不小的冲击。 对策—— 多养仔猪应对低价易忠说，看到猪价低迷，他根据以往经验作了一些调整：一是减少生猪存栏数，现在育肥猪存栏只保持了四五千头，然后巩固母猪数量，保持经产母猪有2000多头的规模，三是少养肥猪，多卖仔猪。如今他每月能卖2000多头仔猪。 正如易忠预料的那样，当前仔猪开始回暖，每头能赚几十元。如果品种好，每头仔猪甚至能赚100来元。 “其实一个月前仔猪还跟肥猪价相差不大，没啥钱赚，可目前不一样了，肥猪持续走低，很多养猪户都不喂或少喂，特别是母猪数量大幅减少，春节前新店镇母猪存栏起码2500头，现在最多只还有1000头。再加上肥猪这么长时间都没回升，不少养猪户还是想赌一把，抓紧补栏，所以仔猪价格就出现了提振。现在我的育肥猪存栏已从七八百头减少到了100多头，而母猪还保持了七八十头。整个猪场都靠这群小猪仔撑着。”同样靠仔猪挣钱的颜兵说。 而新场镇上游村的养猪大户陈英却走的另一条路：她打算喂大猪等涨价。现在她存栏了150多头猪，其中40头都有200斤以上，若在平时早已出手，现在她继续喂着，打算等一个月再决定卖不卖，“就算长到300多斤，只要价钱涨上去，也划得着嘛！” 观点—— 冰再坚也有融化时 威远县畜牧食品局专门负责信息收集、发布、反馈的助理畜牧兽医师陈艾英，综合近几个月的猪价走势和各地的信息，分析认为，猪价已经半年多一直“坚冰难化”，不少等待观望的养猪户已经坚持不住了，要么退出了养猪业，要么减少了养猪量，猪价上涨指日可待。 据粗略统计，威远全县的生猪存栏量已经从40多万头减少到了20万头，存栏母猪也从4万多头减少到了2万多头。从数量上来看，已经限制了猪价继续下滑。特别是母猪数量的减少起到决定性作用，要恢复母猪存栏量，起码需要一两年的时间，然而肉食需求是刚需，到了5月，春节储存的肉食消耗殆尽，农忙时节消耗量大，猪肉会迎来需求增加的局面，价格就会应声上涨。 虽然有养殖户担心外省猪进川拉低猪价，陈艾英却认为，随着气温升高，长途运猪会增加难度和成本，气候决定了外省猪对市场的影响不会太大。 来源：四川农村日报 |
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