2014年全国生猪价格除去年初十几天外、全年都在盈亏点（国定的猪粮比价6:1）以下，并出现猪价“俯卧撑”现象。猪价“俯卧撑”——就是猪价波动较频繁，相对幅度较大，规律杂乱难以捉摸。这与近年来洋猪肉大量进口、屠宰过分集中形成垄断压价、国际经济的低迷、包括国内经济形势引起的消费下降、猪疫病频繁等等有较大关系。使我们原有积累的经验及“猪周期”规律等严重失灵。 在当前新形势下提高经营水平，摸索经营技巧显得更为重要。特别是我们中小养殖户，抗风险能力较差，经不起风浪，一旦失手就可能一蹶不振，甚至倾家荡产。 我们究竟应当如何应对？首先声明，老牛牛总结今年的做法和看法不等于就对，仅写与大家参考、商讨、交流。 现在很多养猪人都有丰富的管理经验，但也有不少却不怎么重视经营技巧；就是只埋头养猪，不抬头看路。猪价越高越养越不卖，猪价一跌就抛、连小抛，这种人养猪在当前猪价“俯卧撑”行情期赚钱难。哪么我们怎样才能在“俯卧撑”行情中“混”下去呢？即既要养好猪，又要卖好猪。 养好猪 猪价行情好差不管怎样；养好猪放在第一位，能用低成本养出高质量的猪，再差的年份也不会亏。就当前我国养猪成本高低差距较大，网上常看到5元能保本的，8元仍在亏。如果你猪场今年盈亏点在猪粮比价5:1时,（本猪场今年 盈亏点的猪粮比价是5.1:1猪价盈亏点在6.17元）今年仅3.4月份亏本, 仍有7--8个月盈利。  盈亏点的猪粮比价在5.5:1，卖猪再跨过3、4月份的大坑也不至于亏大本。  如果今年盈亏点的猪粮比价在6:1或6:1以上，不管你的猪上市有多适时都是亏大本的，而全年亏。  所以要根据市场变化调整自己的养殖方式、饲料水平、出栏时机等。这就要求我们必须熟悉整个生产流程中的各个环节，生猪各阶段生长的规律等的各种知识，通过严谨的计算投入产出, 并把握“库源流”三者关系做出决策。 今年这种行情就不宜要求猪的生长速度, 也不要看料重比, 要注重钱重比，尽量利用地方资源优势来降低成本，也可运用“影子价格”选择猪粮原料。连接—— 运用"影子价格"选择猪粮原料[大牛]。比如我们兴化市是鱼米之乡，出产大米，皮糠每斤在0.9元上下（其营养价值仅次于玉米），在饲料中适当加大20--30%，全村二十多养猪专业户，用专门“糠贩子”像城里每天送牛奶似的到米厂拿新鲜皮糠送到各家猪场，夏季收储大麦每斤0.9--1元，也能加10—20%。再比如今年豆泊价低而鱼粉价高就少用鱼粉加大豆泊的比例。今年我村二十多养猪户仅有两户用的商品全价料而亏本、现清场改行外，其余都没有伤筋动骨。 卖好猪 养好猪也要卖好猪，今年在猪价“俯卧撑”阶段选择出栏时机比较难掌握，猪价涨跌杂乱无章，各地猪价往往也不平衡，互相冲击较频繁。（如我们兴化市猪价相对较高，而连云港市价低，近日每天有大量肥猪涌入我市2--3天拉低2毛/斤）所以不但要观察和预测当地市场供需变化情况，还要观察周边市场的变化，以及不同季节消费情况的变化规律和其它因素的影响。 要掌握适应市场需求, 出栏规格大小，压栏与抛售应当灵活机动，在这里就不多说了。请连接——论适时出栏。要灵活机动就要有充足的资金、充足的栏圈、充足的信心，要达到三足方法很简单，就是减少栏存，争取主动权。 要抢高价位出栏，特别是在当前猪价“俯卧撑”行情期间，尽量撑卖卧守。连接——卖猪技巧新编[大牛] 。 当猪价高于饲养成本价而猪价开始俯卧时，尽量提前出栏，把卖出来的资金和出栏的空圈来卧守待撑。   生猪市场变化频繁是很正常的事情，不变才不正常。如果养上猪都能赚钱，也就轮不到你我这样的老百姓都能养猪了。既进入这一行，就得准备吃苦头，就得有信心练好内功，就得比较熟练的掌握经营和管理技术，学会在夹缝中求生存，泥泞中求发展，没有任何捷径可走。 |
京公网安备 11010802025824号