羽毛粉的营养特点

　　羽毛粉在国外已是早就使用的饲料，而在我国仍有开拓的价值。近年来，流行羽绒服装，其去绒后的羽毛也可作为羽毛粉的原料。一般家禽屠宰的羽毛经高压处理，再加以干燥和粉碎后，可制成饲料用的羽毛粉。

　　加工方法适当，所制成的羽毛粉营养价值很好。代谢能水平可达l0.84兆焦/千克。代谢能水平越高，标志着羽毛粉的质量越好。羽毛粉的蛋白质含量可达86%,比常用鱼粉的含量还高。钙、磷含量较少，分别为0.3%和0.5%.含硫量可达l.5%,是所有饲料中含硫量最高者，约为其他动物性饲料和植物性饲料的3倍以上。羽毛粉含钾、氯及所有各种微量元素，含硒量亦较高，约0.84毫克/千克，仅次于鱼粉（2.0毫克/千克）和菜籽饼、粕（1.0毫克/千克），为其他饲料的2~3倍。羽毛粉也含有各种维生素，但数量很少。

　　羽毛粉氨基酸组成的特点，最显着的是甘氨酸和丝氨酸含量都很高，分别达到6.3%和9.3%.羽毛粉的另一显着优点是异亮氨酸含量很高，可达5.3%,可与异亮氨酸含量不足的饲料（如血粉等）配伍。但是羽毛粉的赖氨酸和蛋氨酸的含量很低，分别相当于鱼粉的25%和35%左右。羽毛粉的苏氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸和酪氨酸的含量都较高。尤以胱氨酸的含量高达4%左右，是所有饲料中含量最高者。

　　以上是指质量合格的羽毛粉而言。如果羽毛粉的原料差，工艺条件不合乎要求，羽毛粉的营养价值会大大降低。