玉米赤霉烯酮

玉米赤霉烯酮（Zearalenone）为禾谷镰刀菌（Fusarium gramearum）产生的霉菌毒素，在湿热条件下可在各种农作物上生长，最常见的是玉米。玉米赤霉烯酮是一种雌激素毒素，主要破坏动物的繁殖功能。生长肥育猪常见的中毒症状为直肠和阴道脱垂。

动物摄入含有玉米赤霉烯酮毒素的日粮后，毒素被机体吸收，5天后可在血浆中检测到玉米赤霉烯酮或其代谢产物。玉米赤霉烯酮与葡萄糖醛酸结合由尿或粪排出体外。该毒素破坏动物的繁殖功能，降低3-α-羟化类固醇脱氢酶的活性（3-alpha-hydroxysteroiddehydrogenase）。

玉米赤霉烯酮毒素的污染常与去氧瓜萎镰菌醇（DON）霉菌毒素以及玉米穗腐病和小麦赤霉病同时出现。它主要是谷物在贮存过程中产生的毒素，而不是在大田里。

玉米赤霉烯酮毒素主要危害繁殖用后备小母猪和成年母猪，其主要症状是：外阴红肿，阴道和直肠脱垂；发情周期无规律，窝产仔数减少。当母猪配种后的头15天里，如日粮含有60－90 ppm的玉米赤霉烯酮，胚胎的发育就会终止，不仅损失了这窝仔猪，而且母猪需要数月时间才能再次发情。

临床影响/症状

玉米赤霉烯酮中毒症最显著的临床特征为小母猪和母猪的外阴红肿，动物的繁殖性能遭到破坏。当动物采食被玉米赤霉烯酮污染的饲料后，导致窝产仔数减少，死胎，仔猪四肢外张和弱仔。由于子宫内血液循环受到影响，仔猪的初生重大小不一。受玉米赤霉烯酮污染的日粮同样也危害精子质量，破坏公猪的繁殖性能。玉米赤霉烯酮中毒症的症状列表如下：