2013年10月19日，壹号土猪正式进驻北京新街口北大街的物美超市，这是该公司在华北市场开张的第一家分店，也标志着壹号土猪正式打响了占领北京中高端肉类消费市场的战役！随后，壹号土猪又与北京美廉美达成合作，短短2个月时间，已经在物美与美廉美的多个热点门店的生鲜区，开设了壹号土猪贩卖档口。其扩张速度，令同行们赞叹不已。 伴随着壹号土猪快速成长，近来记者也听到了一些来自消费者和业内质疑的声音。为此，搜猪网记者就这些问题，采访了壹号土猪生产场长，黄斌先生。 搜猪网记者：壹号土猪在广东有超过400多家的连锁店，2013年上半年，在上海就开设了70家门店，紧接着下半年入驻北京市场，一口气开了12家门店。目前，全国已经开了700家分店，那么这些猪肉的供给能否跟上门店扩张的速度？土猪肉从哪里来？ 黄斌：壹号土猪档口目前出售的土猪，全部来自于公司养殖基地。公司自有养殖基地每年可向市场供应40万头土猪。目前，供应北京市场的土猪全部从漳江养殖基地调运，然后在北京的猪场饲养一段时间，保证猪没有任何问题后，才会进入屠宰场，请消费者们放心购买。另外，安徽养殖基地明年将会有大量的土猪上市，公司的养殖基地也在不断去扩大。 搜猪网记者：随着壹号土猪市场的扩大，为了满足供应量，会不会考虑与其他土猪养殖场合作？ 黄斌：之前也有些做土猪肉的企业找过我们，要求借用壹号土猪的品牌。但是公司坚决不会要其他品种的土猪进入销售档口或门店。首先不同土猪的生长周期不一样，最快的土猪5个多月可以上市，而壹号土猪最快上市时间是11个月。其次，壹号土猪是由公司杂交的纯黑猪品种，肉质与其他土猪也不一样。公司一定要保证肉的品质，保证消费者买到好吃又放心的猪肉。 搜猪网记者：同行业的人可能会质疑壹号土猪，养殖的时间要比一般的生猪多1倍，另外，加上高额的运输成本，其实30多元每斤的猪肉，说白了是不赚钱。您怎么看？ 黄斌：对，尽管很多消费者认为土猪肉贵，应该是暴利行业。但是其利润目前跟普通生猪相比，其实差不多。尤其是前期开场费用，投入非常大。公司也在积极签约就近养殖基地，降低运输成本。 |
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