饲料增值加工13法

　

　　实践证明，畜禽饲料在饲喂之前，进行简单的加工调制，可以大大提高其利用率，提高饲喂效果。下面介绍13种加工调制方法，供参考选用。

　　碎化

　　稻草、薯秧、青草、干草等，都应切碎后再饲喂家畜。喂猪的青菜切成1厘米～2厘米，才能达到“寸草切三刀，无料也上膘”的效果。

　　粉化

　　干草、粮谷等作饲料，必须磨细粉化再喂，以助消化。粉化的程度应根据饲料及畜禽种类而定。猪牛的饲料可粉碎成粗约1毫米～2毫米，鸡饲料应磨成粗粉。

　　浆化

　　甘薯、木薯、豆类及饼粕等作饲料，应浸泡后打浆饲喂，这有益于消化，提高饲喂效果，还可减除饲料中氢氰酸等毒素。

　　芽化

　　子粒饲料发芽生长到10厘米时，其中维生素含量，特别是胡萝卜素和核黄素的含量极为丰富，是种畜和幼禽畜的良好维生素来源之一。

　　风化

　　青鲜饲料收割后，活细胞仍在氧化消耗饲料中的营养素，且微生物迅速繁殖以致变质。因此，青鲜饲料应及时风干，但不能暴晒，以免维生素损失。

　　软化

　　玉米、麦类、高粱和豆饼等，喂前宜用淡盐水浸泡，使之软化后再喂，既省饲料，又易消化，畜禽喜食。

　　热化

　　豆类饲料宜用蒸煮法加工调制，以破坏豆中抗胰蛋白酶，增加豆蛋白中有效的蛋氨酸和胱氨酸，可提高饲料的生物价值并增加适口性，蒸煮时间约为50分钟左右。

　　贮化

　　即青料贮于各种窖、池、缸及无毒的聚乙烯塑料袋。窖贮可在厌氧条件下进行发酵，生成乳酸，以保护青料营养物质，提高利用率和消化率;塑料袋青贮则长期保鲜不霉变，营养丰富，适口性好。

　　碱化

　　即用1%的生石灰乳对粗料进行碱化，以水能浸过饲料为准，浸24小时取出饲喂，不用水冲洗，饲料碱化后家畜可充分消化吸收其营养，且补充钙、镁、钾、钠等微量元素，还可提高采食量和消化率。

　　酸化

　　用适量磷酸拌入青料储藏后，再补充少许芒硝，可使饲料增加含硫化合物，有助于非蛋白化合物形成菌体蛋白，增强乳酸菌的生命力，从而增加营养价值。

　　氨化

　　先将粗料切成2厘米～3厘米，每100千克粗料用15%的氨水12千克～15千克，分层压实，逐层喷洒、封严。在室温25℃～30℃时经7天氨化即可。开封时充分曝气，使余氨挥发净再饲喂，粗料氨化后营养价值显增，如稻草所含粗蛋白比未经处理的稻草高40%～80%。

　　醛化

　　用甲醛处理饲料、青贮料和干草，均可提高其营养价值。如添加0.12%甲醛和0.14%乙酸所制成的禾本科和豆科混合青贮料时，热能损失少，且在青贮过程中几乎完全制止了蛋白的破坏，同时增加了青贮中非溶性蛋白质的营养成分。

　　糖化

　　将100千克粗料加入配制好的酵素(曲药)2千克～5千克，加水100千克搅匀入缸封闭，使温度上升到40℃左右，再将饲料压紧、封严，控温经2天～4天即可取料饲喂。饲料糖化后具有酸、甜、香、软、熟等特点，适口性极好，畜禽爱吃，饲喂效果好。