产品描述:屠宰场的动物下脚料经蒸煮粉碎后的产品,含磷量低于4.4%的为肉粉,蛋白质较高,含磷量高于4.4%的为肉骨粉。 质量标准 1 感观性状: 色泽:浅褐色至深褐色 粒度:均匀粉状或碎粒状 气味:有新鲜肉味 2 化学指标 验收标准 1 水分:标准≤8.0% 8.0%≤水分≤10.0%按超出部分从重量上扣除,>10.0%拒收 2 粗蛋白质(等级见上表):按等级标准执行 肉粉53.0%≤蛋白质≤55.0%按比例从价格上扣除,<53.0%拒收 肉骨粉48.0%≤蛋白质≤50.0%按比例从价格上扣除,≤48.0%拒收,磷<4.0%拒收。 骨肉粉24.0%≤蛋白质≤25.0%按比例从价格上扣除,<24.0%拒收,磷<7.0%拒收。 3 杂质:标准≤0.5% 0.5%≤杂质≤1.0%按超出部分从重量上扣除,>1.0拒收。 ![]() |