关于有机微量元素产品的检测

　　有机微量元素产品的生产厂家越来越多，在实际生产中的运用也越来越普遍，但如何选择真正的、优质的有机微量产品，对于采购和质检部门来说是个很大的难题。

　　单一的方法很难检测这类产品的质量，如果把多种方法叠加起来，虽然不能完全准确无误，但至少可以排除一大部分滥竽充数的产品。这些方法包括：

　　1. 水溶性试验，检测在中性和酸性水溶液中的溶解度。并且测定溶解的金属与氨基酸的比例，看是否符合厂家自己的技术要求（或者厂家宣传）。如果不符合，直接排除了。

　　2. 溶液过分子筛，如果分子量过大会留在筛上。有很多所谓的有机微量仅仅是简单地把无机微量和蛋白（多肽）混合在一起，通过分子筛可以把这些产品排除。还需要测定通过分子筛（<1000道尔顿或者更小）的筛下物中游离金属、氨基酸的含量，结合筛上物中金属、氨基酸（多肽、蛋白）含量，来推算金属与氨基酸的比例。如果不符合厂家技术要求，也可以排除。

　　将这两种检测结果结合起来使用，可以帮你排除绝大多数滥竽充数者，最后获得质优产品的可能性就大了。

　　以上一己之见，供参考，供争鸣，供拍砖