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碧海云天老师答网友几个营养问题

1471 81 原作者: 碧海云天
简介
某网友问:碧海云天,您好!在网上看到您在营养板块的发言,很多东西收益匪浅,不知能否咨询您几个问题?

  某网友问:碧海云天,您好!在网上看到您在营养板块的发言,很多东西收益匪浅,不知能否咨询您几个问题?

  (1)对于配方中的赖氨酸,是通过NRC公式计算出每日赖氨酸需求量在除以采食量获得?还是通过赖氨酸能量比获得比较好?

  (2)很多饲养环境因素都影响动物对营养物质的需求,对于我们来说只考虑温度是否比较现实?而对于养殖密度、养殖习惯、养殖规模、养殖环境等因素目前阶段考虑很少?

  (3)夏季料是否主要是氨基酸和能量需要提高,粗蛋白可以不变。对于冬季,由于采食量的增加,能量、氨基酸可以降低?谢谢

  碧海云天答:对于营养,无论其水平是高或是低,最关键的问题是平衡。譬如,能量与蛋白、蛋白与赖氨酸、氨基酸之间,等等,都需要平衡。采食量高,摄入的营养就多,只要营养平衡其沉积率就会高。对于饲养环境,我们做配方时一般要兼顾多个因素的,例如,温度高、饲养密度大时就需要考虑应激问题,我们就需要注意添加抗应激剂;饲养习惯不同,也是要调整产品的,但那是产品机构的问题,例如,玉米产区养殖户多数会选择浓缩料,全价料就很难推广,而玉米、豆粕很容易购买的地区预混料就好销;根据季节调整饲料配方,我认为没有必要,季节变化就是环境温度变化,只是采食量变化而已,但无论采食量怎么变化,一个根本问题不会变——那就是营养平衡,因此不必要调整,只需要在夏季添加一些抗应激剂即可。

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引用 文峰 2009-5-7 20:34
“根据季节调整饲料配方,我认为没有必要,季节变化就是环境温度变化,只是采食量变化而已,但无论采食量怎么变化,一个根本问题不会变——那就是营养平衡,因此不必要调整,只需要在夏季添加一些抗应激剂即可。”
这样似乎和论坛“季节营养理论”颇有矛盾??@@007:
引用 sometimes 2009-5-7 20:44
楼主挺厉害,小弟不敢多说了,以后再探讨
引用 fqm1984 2009-5-8 07:50
季节理论很多本身就是前后矛盾的,
最后的结论就是一年四季都要加大剂量等等。
引用 zhenjieli 2009-5-8 23:01
楼主的发言很不错,但是我认为很多东西可能是碍于篇幅关系,他没有办法说完整,难免有些以偏盖全了,建议大家以抛砖引玉的角度,学习楼主的发言,同时自己多思考。自己给自己补充一下。
引用 碧海云天 2009-5-9 12:13
本帖最后由 碧海云天 于 2009-5-9 14:07 编辑

坐沙发的文峰,你好:“季节营养理论”主要涉及到两个方面的问题,一个是营养平衡问题,另一个是营养来源问题。很多人仅仅关注第一个问题,老是追问能量与蛋白的关系,我认为,无论何时平衡最好。再看后面那个问题,就很有季节性了。例如,冬季动物要御寒,需要补充一些“热增耗”大的营养素;而夏季要解暑,需要“热增耗”小的营养素。我们知道:淀粉平性,而油脂则为凉性。因此,冬季主要以淀粉(平性)供能,而夏季则可考虑加一些油脂(凉性),并且可加一些酸化剂和电解质(凉性);蛋白质,氨基酸越平衡其体增热越低,沉积率越高其“热增耗”是越低的,冬季可用一些棉粕(热性),而夏季则要多用豆粕(凉性)等优质蛋白源……我上面讲的不需要调整配方,是针对网友提问中讲到的营养水平设计问题,并不是说原料结构不调整,特此说明,否则就会有人拍砖了,哈哈。
坐地毯的fqm1984 说得很对!我的观点就是:营养浓度高,料肉比就会低;营养水平高,生长素度就会快;营养越平衡,饲料利用率就越高……
引用 碧海云天 2009-5-9 15:14
营养浓度高,其实就是能量、蛋白等有效营养素含量高,而粗纤维、灰分等填充物少,譬如,DE3300kcal/kg、CP20%,其营养浓度就比DE3100kcal/kg、CP16%的高。而营养水平,仅指某个营养素含量高,如一个配方蛋白水平20%,它就比蛋白16%的高。如果营养水平中的CP16%,但DE只有3000kcal/kg,那么这个配方营养浓度并不高,它只相当于麦麸;如果CP16%、DE3300kcal/kg,这个营养浓度很高了,就是很好的小猪配合饲料。
引用 张安弟 2009-5-9 15:37
本帖最后由 不满 于 2009-5-9 15:39 编辑
季节理论很多本身就是前后矛盾的,
最后的结论就是一年四季都要加大剂量等等。
fqm1984 发表于 2009-5-8 07:50
哈哈,说得经典,最后就是一年四季都要提高能量
引用 yu-yabing 2009-5-9 16:04
楼主讲得很有道理,平衡是最关键的,季节的变化,也是关键。
引用 xiaohui09 2009-5-10 16:54
:xuehu::xuehu::xuehu:
引用 亚勇 2009-5-23 08:25
对楼主说的原料的凉性和平性非常感兴趣,能说说吗?
引用 secwind 2010-3-12 08:23
楼主的几次回答总结起来就很系统了,大的思路上给人启迪
非常感谢!
引用 feedboy 2010-3-12 08:39
回复 11# 亚勇

我想这是引用了中医理论,进行分析的吧
引用 lyxsm 2010-3-12 08:40
但夏季加大油脂用量会有个氧化的问题,不知道这个又该如何来应对呢
引用 monica 2010-3-12 09:58
除了饲料添加剂,如电解质,酸化剂等,楼主说的原料的平性、热性和凉性,我的理解,更多的是该原料的可消化性/可利用性。例如,同样对猪来说,玉米,粗蛋白为8%,代谢能为3260千卡/公斤,净能为2590千卡/公斤;豆油,消化能为9320千卡/公斤,净能为8110千卡/公斤,菜粕,粗蛋白36%,代谢能2490千卡/公斤,净能1520千卡/公斤,单看每公斤的能量值,就很清楚了。而且,每种原料的容重不一样,可能也是需要考虑的因素。
引用 lzc1226 2010-3-12 10:56
有个问题想请教楼主:这一段分析了一些配方,发现各饲料厂家有超量添加赖氨酸的趋势(我想表达的应该是其余三种必需氨基酸比较平衡,但是赖氨酸量明显偏高)。请问楼主,这种现象是因为赖氨酸便宜,还是其他(如育肥阶段促进肌肉沉积)?此种氨基酸不平衡饲粮相比氨基酸平衡日粮,其生产表现会有多大差异?先谢过啦!
引用 zsp123 2010-3-12 15:14
季节性营养是根据环境温度对采食量的影响来调整配方的营养供应量。提高和降低都是相对的,主要是看你原本的营养水平了。
引用 lihehe8 2010-3-13 13:41
要注意饲养环境,说季节,但一些肉鸡肉鸭的养殖户,采取全封闭饲养,那就是“棚中无甲子,寒尽不知年”了,那时还有必要按季节调整吗?不过一般养殖户的水平可是达不到这样的。所以综合分析你所对应的客户群吧,再来确定合适的营养方案应该更好。
引用 大猪猪侠 2010-3-15 22:56
在争讨中探讨事物的真相,有助于我们这些粉丝的成长啊
引用 3727112 2010-3-16 08:13
某网友问:碧海云天,您好!在网上看到您在营养板块的发言,很多东西收益匪浅,不知能否咨询您几个问题?
...
碧海云天 发表于 2009-5-7 19:48
我觉得找出春、秋季节的蛋能比,在冬季和夏季维持春秋季节的蛋能比,因为春秋季节气候比较合适,做什么事情都有个参照比较好。

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