最新：评价生长猪对湿态或干态DGS的应用

　　　摘要:瑞典进行了一项使用湿态和干态小麦酒糟饲喂生长猪,评估其特征和营养的项目，他们发现干态酒糟有较低的赖氨酸和蛋氨酸回肠消化率，但是有较高的磷消化率。
　　这项研究包括评估一家乙醇公司的湿小麦酒糟可溶物（WDGS）和一家从生物燃料乙醇公司获取的干小麦酒糟可溶物（DDGS）。
　　WDGS具有生化和微生物特性，在这项研究中分级测定了它和DDGS的消化率，能量，氨基酸，钙和磷成分。WDGS的pH值为3.9，乙酸和乳酸的含量分别为6.9和1.5g/l，整个研究中DDGS中乳酸菌保持在log8的菌落形成单位(Cfu)/g，而WDGS的酵母菌则从log5.增加到log6 Cfu/g。溶淀粉乳杆菌是最主要的乳酸菌，之后是面包乳杆菌和布氏乳杆菌。酵母菌系基本都是嗜酒假丝酵母。
　　试验的日粮干物质基础有50%的WDGS+70%基础日粮（日粮W）以及50%DDGS+50%基础日粮（日粮D）。基础日粮由玉米淀粉，蔗糖，维生素和矿物质（除了磷）组成。
　　试验使用7头阉割的公猪，安装有后阀“T”盲肠管，在2个时间段内依据交叉设计饲喂处理组日粮。在处理前后期，酪蛋白是基础日粮中唯一的蛋白源，用来评估氮和氨基酸的内源性消化损失，之后计算标准回肠消化率（SID）。日粮处理组间有机物（OM）的回肠表观消化率（CAID）系数之间没有差异，但是日粮W组的OM表观总消化道消化率（CATTD）系数较高(P<0.05)。日粮W组的粗蛋白CAID，SID和CATTD较高(P<0.05)。WDGS中赖氨酸和蛋氨酸的SID比DDGS中的含量较高。日粮D处理组的磷消化率较高(P<0.01)。
　　结果表明，与湿态DGS相比，干态DGS有较低的赖氨酸和蛋氨酸消化率，尽管它的磷消化率较高。DDGS和WDGS的能量值似乎差异不大。
　　要想得到更多知识，请关注链接：<http://www.animalfeedscience.com/article/S0377-8401(13)00215-0/abstract>
　　来源:allaboutfeed
　　译者：IRIS
     【延伸阅读】DGS是一种优越的可替代资源，它可替代其他昂贵饲料原料很好的替代物，如能量替代（玉米），蛋白替代（豆粕）和磷替代（磷酸氢钙）。在动物饲料中添加适量的DGS，可保持动物健康，获得较好的生产性能。它的加工方式有两种：湿法和干法。干法加工投资小，生产质量好。而湿法加工整体工艺较好。
本文所讲的湿态和干态是物理形态，每年烘干的费用很多，如果在湿态下能直接使用就好了，因此很有必要研究湿态和干态的对比，湿渣与浓浆混合后，如果不烘干，就是湿态酒糟，湿态酒糟尽管有上文所述的较高的赖氨酸消化率，但是它水分一般很高，可达60-70%，所以它的保存时间很短，在空气中保存时间一般是1周内，而且运输极不方便。

上图为

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